كوب
الصيف الساخن هو الوقت المناسب لحفلات الكوكتيل. إذا قررت الحصول على معا شركة كبيرة، فإن الشراب المثالي لهذا الحزب سيكون كوب. وصفة كريشون (وليس واحد) يقدم لك بلد السوفيات.
كريوشون هو "النسبية" لكمة. هذا هو المشروبات الباردة الباردة، وهو مصنوع من النبيذ أو المسكرات، إضافة إلى قاعدة الكحول المشروبات الغازية (في معظم الأحيان الشمبانيا، وأحيانا عصير التفاح أو المياه المعدنية) والفواكه وعصائر الفاكهة، والشراب.
على النقيض من لكمة، والتي غالبا ما تكون دافئة أو ساخنة، الكروشيه تبريد قبل التقديم تصل إلى 8-10 درجات. ومن المقبول أن تخدم في الأوعية الكريستال دعا السنانير، أو في الجرار الزجاجية. كما يتم تقديم ملعقة للفاكهة والتوت.
فراشة الشيشة
في يونيو، حتى موسم الفراولة قد انتهت، تحتاج إلى جعل هوك الفراولة، لأن الفراولة مع الشمبانيا هو مزيج الكلاسيكية تقريبا! لهذا نأخذ المكونات التالية:
1 كغ الفراولة
800 مل من الشمبانيا
750 مل من النبيذ الجاف الأحمر
750 مل من النبيذ الجاف الأبيض
200 غرام من السكر
يتم تنظيف الفراولة من ذيول وغسل وطيفي النرجيلة. نحن نائم مع التوت السكر وتصب النبيذ الأبيض والأحمر. ترك لمدة ساعة ونصف، بحيث يتم غرس الخليط. نحن صب النبيذ والتوت على النظارات، مباشرة قبل التقديم، إضافة الشمبانيا ووضع الجليد في النظارات.
كعكة البطيخ
البطيخ عطرة هو أيضا مناسبة جدا لصنع الكروشيه. لإعداد البطيخ كريشون، سنحتاج المنتجات التالية:
البطيخ الناضج متوسطة الحجم
1.5 لتر من النبيذ الجدول الأحمر
800 مل من الشمبانيا الحلو أو نصف الشمسي
200 غرام من السكر
يتم تنظيف البطيخ ويقطع إلى لب صغيرمع الزهر. نضع مكعبات البطيخ في هوك وتغفو مع السكر. ملء البطيخ مع النبيذ الاحمر ووضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. ثم نفعل نفس كما هو الحال مع هوك الفراولة.
الخوخ هوك
المشجعين من الخوخ الناضجة بالتأكيد سوف نقدر الخوخ هوك. لجعل هذا الإصدار من هوك، ونحن نأخذ:
الخوخ الناضجة - 8 قطع.
النبيذ الأبيض الجدول - 2 زجاجات.
الشمبانيا - زجاجة واحدة
السكر - 200 غرام
عصير البرتقال - 40-60 مل
الكونياك - 40 مل
الخوخ هي الألغام، مقطعة إلى نصفين وإخراجالعظام. لب مع سكين حاد، مقطعة إلى مكعبات وإضافة إلى هوك أو إبريق زجاجي. إضافة إلى الخوخ زجاجة من النبيذ الأبيض، الكونياك، عصير البرتقال والسكر. ضع الخليط الناتج في مكان بارد لمدة 1-2 ساعات. ثم تضاف زجاجة المتبقية من النبيذ (قبل تبريد) ومزيج. يتم إضافة الشمبانيا على الفور قبل صب الكروشيه في النظارات.
البطيخ النرجيلة
"رقاقة" من هوك البطيخ ليست في تكوين، ولكن في طريقة التغذية: بدلا من الكرواسون، يتم تقديم الشراب في بطيخ أجوف. سوف يكون الضيوف سعداء! لجعل الكرواسون في البطيخ، نحن بحاجة إلى اتخاذ:
البطيخ متوسطة الحجم - 1 بيسي.
الأبيض الجاف أو النبيذ الجدول - 0،7 لتر
عصير البرتقال - 0،5 لتر
المياه المعدنية - 0،5 لتر
شراب الكرز - 20 مل
البطيخ وقطع أعلى حوالي الثلثارتفاع. من معظم البطيخ نأخذ من اللب، تطهير البذور ويقطع إلى مكعبات. في البطيخ أجوف وضعنا الجليد، صب النبيذ وعصير البرتقال وشراب الكرز، إضافة قطعة من اللب مكعبات. غطاء الغطاء ووضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. قبل التقديم، أضف الماء المعدني المبرد ومزجها بخفة.
الكرز الكروشيه
وأخيرا فإننا سوف نشارك معكم وصفة لكروشيه الكرز. يتم إعداد سفرجل الكرز باستخدام المكونات التالية:
1 كجم من الكرز
1 بت. الأحمر، الخمر الجاف
1 بت. الأحمر، ئحة، الخمر
1 بت. الشمبانيا أو المياه المعدنية
200 غرام من السكر
40 مل من الكونياك
الكرز بلدي وإزالة العظام. وضعنا التوت في إبريق زجاجي أو كرواسون، تغفو مع السكر، إضافة زجاجة من النبيذ الجدول الأحمر والكونياك. بعد 1-2 ساعات، صب في النبيذ الجاف الأحمر. مباشرة قبل التقديم، أضف الشمبانيا المبردة أو المياه المعدنية.
بون شهية!
