سانغريا: وصفة للطبخ
إذا كنت تخطط لحزب في الصيف الحاريوم، تأكد من إعداد المشروبات الكحولية مع إضافة الفاكهة. سترى، ضيوفك سوف تحب بالتأكيد لهم! وقد قال بلد السوفييت بالفعل كيفية جعل كروشون، والآن البحر الأبيض المتوسط سانغريا، وصفة التي نقدمها لاهتمامكم.
أرض سانغريا الأصلية هي جنوب اسبانيا والبرتغال. كان هناك أن جاءوا مع شراب مصنوع من النبيذ الاحمر والفاكهة (الحمضيات أساسا) والسكر، ودعا في وقت لاحق سانغريا. وصفة ل سانغريا بسيط جدا ويستند على خمسة مكونات رئيسية: النبيذ الاحمر، الخمور القوية، الفاكهة، السكر، المياه الغازية أو النبيذ الفوار، التوابل.
هناك أنواع مختلفة من سانغريا. على سبيل المثال، عادي (صامت) سانغريا مصنوع من النبيذ الأحمر غير المكلف، ويشمل بالضرورة الحمضيات والعنب، ولا يتم إضافة الماء الكربوني إليه. في سانغريا الفاكهة يمكن إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه. أبيض، سانغريا يتم مع النبيذ الأبيض بدلا من الأحمر. وأخيرا، إذا أضيفت سانغريا الماء الصودا أو الشمبانيا، وسوف تتحول تألق سانغريا.
وصفة سانغريا بسيط جدا: تحتاج فقط لنقل جميع المكونات وإضافة الجليد. في آخر بدوره إضافة السكر (العسل) والتوابل إلى الذوق. لطعم ونكهة سانغريا كانت الأكثر كثافة، فمن المستحسن أن نقع الفاكهة في النبيذ مقدما، قبل حوالي 12 ساعة تقديم سانغريا على الطاولة.
سانغريا، ب، دار الضرب للنقود
مشروب ممتاز التي يمكن تقديمها إلى أطباق اللحوم خلال حفل الشواء سيكون النعناع سانغريا. وصفة بسيطة جدا وتشمل هذه المكونات:
1.5 لتر من المياه الغازية / "العفريت" (أو غيرها من عصير الليمون مماثلة)
1 بت. الأحمر، جف، (تابل)، الخمر
2 التفاح
1 البرتقال
قشر من الليمون واحد
1-2 عصي القرفة
النعناع الطازج - لتذوق
سحق الجليد
تقشد، في الداخل، مكعب. مسح لهم من قشر ليس من الضروري، مجرد إزالة جوهر من التفاح والحجر من البرتقال. مع الليمون قطع بعناية طبقة رقيقة من قشر مع سكين حاد.
يتم وضع الفاكهة وحكة في إبريق زجاجي أوالقرفة، إضافة القرفة وملء مع النبيذ. نضعه لعدة ساعات في الثلاجة. قبل أن تخدم، وملء مع الماء المثلج المبرد أو عصير الليمون، إضافة الجليد سحق وتزيين مع أوراق النعناع.
سانغريا مع رم
إذا كنت تريد شيئا أقوى، يمكنك إعداد سانغريا مع الروم. سوف تحصل سانغريا الفاكهة عطرة جدا ولذيذة. وصفة لهذا الإصدار من الشراب وتشمل هذه المكونات:
1 بت. الأحمر، جف، (تابل)، الخمر
500 مل منشط
350 مل من رم فاتح
200 غرام من الفراولة
150 غرام من قصب السكر
1 البرتقال
1 اليوسفي
1 الليمون
1 الجير
الفراولة هي الألغام وتنظيفها من ذيول والحمضياتبلدي. نحن قطع الفراولة إلى نصفين، والبرتقال، اليوسفي، الليمون والجير - إلى شرائح. وضعنا الفاكهة في إبريق كبير، تغفو مع السكر وملء مع الروم.
نضع الفاكهة، مليئة رم، في الثلاجة لمدة عدة ساعات على الأقل. فمن المستحسن دلك الفاكهة مسبقا وتخلط كل شيء لجعل السكر المذاب تماما.
قبل تقديم سانغريا على الطاولة، وضع الفاكهة مع رم على النظارات، إضافة النبيذ، ثم منشط. وأخيرا وضعت في كل كوب لبضع قطع من الجليد.
سانغريا، ب، عصير البرتقال
وهناك البديل لذيذ جدا من سانغريا هو سانغريا مع عصير البرتقال. وصفة لذلك هو تقريبا نفس سانغريا وصفات أخرى. لإعداد سانغريا البرتقال سوف نحتاج مثل هذه المنتجات:
2 بت. الأحمر، الخمر الجاف
200 مل من عصير البرتقال
150 مل من الكونياك
150 غرام من السكر
2 القرفة العصي
2 برتقال (صغير)
2، اليوسفي
1 التفاح
1 الخوخ
1 الليمون
الفاكهة بلدي وقطعة شرائح رقيقة (إذا yلم يكن لديك التفاح والخوخ، يمكنك القيام به بدونها). يتم خلط السكر مع الكونياك، ونحن ملء هذا الخليط مع الفاكهة، وخلطها ووضعها في الثلاجة ليلا.
يتم نقل الفاكهة مع الكونياك إلى إبريق،إضافة القرفة، صب النبيذ المبرد وعصير البرتقال. نتركها تقف لمدة ربع ساعة، حتى أن القرفة تبدأ لإعطاء النبيذ رائحة لها. نحن صب سانغريا على النظارات وإضافة الجليد.
