أفضل فطر الخريف: بلاك بيري
كل عائلة لديها تفضيلات الفطر الخاصة بها: شخص ما، ورمي كل الأشياء، ينفجر على طبقة أسبوع من الفطر، الصيف تشانتيريلز عزيزي على شخص ما، ولكن بالنسبة لي أفضل فطر من متواضع الخريف أسود الرأس كان ولن يكون. دعونا نترك له الاسم المعتاد لحاء البتولا الأسود، على الرغم من أن العديد من الكتاب الذين يقدمون توصياتهم لجمع وحصاد هذه الفطر لا يعرفون حتى ما يبدو، حسنا، والتعرف عليها.
هذه هي الطريقة التي يصف نفسه في شبابه. الجسم كثيفة، وقبعة مستديرة، وديناميات مجنون من الخطوط. ليس فطر، ولكن خرافة. على عكس الاعتقاد الشائع، هذا الفطر ليس واحد، ولكن مجموعة واحدة، أي. تنمو عائلة كبيرة. والاهتمام الرئيسي الصيد هو العثور على زعيم حزمة. إذا كان هناك أقل من 10 قطعة في مجموعة الفطر التي جمعتها من مكان واحد، ثم شخص آخر كان الصيد لك، أو كنت صياد نفسك.
أين ولماذا البحث الفطر الأسود الماكريل
أما السؤال الثاني فسوف يكون كافياواضح. انها ليست كل منقار الفطر الذين يمكن أن تجد رؤساء هش في العشب الكثيف أو حتى على المساحات المفتوحة موسي. القبعة المظلمة على خلفية أوراق الشجر الخريف السوداء، وحتى مغطاة بألياف العشب الذائب - وهذا هو الغموض الغامض لأي منتقي الفطر في مهدها. ولكن في المقام الأول، لدينا بالفعل الإثارة، الأمر الذي يقود الجسم والعقل في الحركة.
ثانيا، هذا الفطر المدهش يخاف لزيارةطفيليات دودة الغابات. إن من يملكون الفطر الذين جلبوا سلال منزلية مليئة بالوسادات والأكياس، يعرفون جيدا تماما أن لحاء البتولا الأسود - وهو فطر نظيف تماما، وأحيانا يفوق استقرار أقاربه الأحمر. لذلك، هناك بالفعل ترسانة ضرورية لحصاد الشتاء.
حتى كبروا في ليس الظروف الأكثر ملاءمةأسود بيرشبارك، التي تبدو شيئا من هذا القبيل، تصبح فريسة خطيرة في الحرب مع إله الفطر. على السؤال، أين هذه المعجزة - تنمو الفطر، أجيب بإخلاص على الاطلاق: في المستنقع. وماذا تريد، لدينا في روسيا كل عجائب فقط في المستنقعات وسوف تجد.
أريد أن أوضح أن الفطر العين السوداء يمكنتصل في القطر لا تسعة، ولكن 20 سم، في حين تبقى قوية وقوية وجاهزة لأي استخدام. الساق على قطع الظلام (هوى مزرق الأخضر)، وهذا هو أيضا علامة على فطر حقيقي. جمع هذه المعجزة من الطبيعة دون خوف من مزيفة، الزوجي والزملاء كاذبة. لسعادتنا العظيمة، والطبيعة الأم لا يمكن أن تخلق التناظرية من هذا الفطر.
أي منقار الفطر، والتي من نهاية أغسطس إلى البدايةأكتوبر لا تتردد في ركوب في القطارات الكهربائية، وسحب على الأحذية الأهوار الخرقاء، ويضمن لتوفير عائلته مع ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا الفطر جميلة بشكل مثير للدهشة - الرؤوس السوداء. لنفترض أن كنت تعتقدنا، ذهب إلى أقرب إلى هتشنيكي دتشا القسم الخاص بك وجلب سلة كاملة من الرؤوس السوداء اللعب. ماذا تفعل معهم أكثر؟
نحن نقع، جافة، الفطر الملح
تطور الأحداث مع هذه المعجزة - فطر يمكنتحدث في هذا التسلسل. أفضل العينات (صغيرة و كريبنكي)، المغلي والمغطى جنبا إلى جنب مع غيرها من الفطر، وسوف تعطي الشتاء الخاص بك تعليب خاص بيكانسي. مقاتلة مظلمة على خلفية القليل من الزبديات أو الفطر السميك هي، صدقوني، شيء.
عندما كنت قد هدأت الاطفال في ماء مالح، الاتصالإلى أشقائهم الأكبر سنا: لحاء البتولا الأسود - مادة خام مثالية للتجفيف والتمليح. حتى في الأمطار الأكثر رطوبة، الصيف، والقبعات من هذه الفطر عمليا لا تتراكم الرطوبة، لذلك أي إجراء التجفيف المقترحة من قبلنا في مقال "كيفية الفطر الجاف في المنزل" مثالية لجمالنا.
تذكر أن العين السوداء، مثل أي دولة أخرىفطر مع التواصل بين الخلايا أعرب بقوة يسمح لإنتاج الفراغات دون تقسيم خاص إلى شظايا. توافق، نقع، وتغلي واستخدام لأغراض الطهي أفضل كسور الفطر كبيرة من جفاف الفطر الغبار.
كل ما تبقى جمعتها أعمال عائلتكعصابة برأس أسود، بما في ذلك تلك التي لا تجذب إلى التخليل وتجفيف أرجل الفطر، ونحن ننصح بإخلاص لكخلل، وهذا هو القول. إضافة مذكرة ممتعة أخرى بشكل غير عادي لتشكيلة الفطر الخاص بك. جميع ضيوفي، اصطياد من الطبق مع الفطر الملح الشعر الأسود، وعادة ما يقول "فا-أه". ماذا تريد!
المؤلف: كاترينا سيرجينكو
