التشكيلة، بسبب، سالت، موشرومز


عدد من يختارون الفطر في روسيا آخذ في الازدياد، ومقاعد الفطر لم يعد يصبح. حسنا أصحاب مزارع كاريلي منعزل أو سكان القرى الصم سيبيريا. تبدأ الغابة خلف الحديقة، ويتم اختيار الفطر وفقا لتفضيلات الأسرة. في محيط كاندالاكشا أو نيزنيانغارسك، لا يسعى الفطر، يتم جمعها وحصادها. نحن نشعر بالحسد والتعاطف، ولكن دعونا نتحدث عن شيء آخر.


نصيحتنا لسكان المدن الكبرى حولهاالتي لا تزال الغابات، ومناسبة لصيد الفطر. وكقاعدة عامة، حتى في بعض الأحيان حتى أكثر من المغامرين وذوي الخبرة الفطر في موسم الصيف الخريف هي مسكون سلسلة من الفشل: الطقس ليست هي نفسها، والفطر ليست هي نفسها، وباختصار، فقد تم إهدار السنة.


دعونا نقدم بعض التوصياتفائزين الفطر يائسة، الذين لم يتمكنوا مرة أخرى التقاط روزيك "ملكي" أو الفطر الأبيض في أداء فولوغدا. تخيل الوضع. عائلتك ودية بعد اللياقة البدنية الغابات الحرة - يمشي في الوطن مع سلال كاملة من الفطر، لاحظ، مجموعة متنوعة من، وأحيانا لا حتى مألوفة جدا. مع عائلة نبيلة (الأبيض والأحمر، بودبيريزوفيكي) المزارع الخاصة بك هي قادرة على التعامل.





كل هذا روعة خشبي لك مع المتعةوتناول الطعام، جافة بحماس ونقع، ونحن نأمل، وفقا لوصفات لدينا. وماذا عن بقية؟ نحن نقدم العديد من الوصفات للتمليح جنبا إلى جنب من الفطر، والتي تم تصنيف 6.0 في القضاة غير منحازة.


الأحمر، عسل الجاري، الطحلب


للوهلة الأولى، مزيج غريب، ولكن على وجه التحديدفإنه يوفر الفطر الملح الخاص بك مع مزيج من كرونشينس، العصير واللزوجة الليفية. وبطبيعة الحال، العنصر الأساسي للتمليح هو فطر الملك. بغض النظر عن وقت جمع والجمع بين الفطريات في برميل الملح الخاص بك، فمن أحمر الشعر الذي هو أساس هذه الفطر تشكيلة.


يرجى ملاحظة أنه في هذه الحالةوهذا يعني أن التراجع عن التقليدية للتمليح الأحمر البارد. الفطر كما أنها "تأتي من الغابة" هي المغلي (و، الطحالب مرتين مع تغيير المياه بعد 15 دقيقة) وضعت في كادوشكا الخاص بك. طبقة من قبل طبقة زرع وفقا لدرجات ليست ضرورية، لأنه هو في مزيج عشوائي أن مزيج فريد من نكهات الفطر ولدت.


وصفة لتخليل الفطر الساخن هو معروف،يمكنك العثور عليه على موقعنا، ولكن لهذه الحالة سوف نسمح لأنفسنا لإعطاء بضع توصيات. أولا، لا تشعر بالأسف لأوراق الكشمش والفجل لوضع طبقات في الأطباق المالحة. ثانيا، في أي حال، لا تستخدم التوابل (أوراق الخليج والفلفل، الخ) في التمليح. سيتم فقدان مذكرة الصنوبرية لا رجعة فيه.


الفطر الأبيض، النمش، تشانتيريلز


تماما مزيج آخر من أزمة، ليونة،العطر واللون. وهي توحد هذه الفطريات في مكان نموها الشامل، وهو تكافل مشترك في ظروف مماثلة. والغابات النظيفة المختلطة، التي يجب أن يمشي عليها الفطر، وطبيعة الأسرة، واتساق توقيت ظهور هذه الفطريات تجعلها مكونا لطيفا لحصاد الشتاء.


بالإضافة إلى راحة كبيرة للمضيف: لخلط هذا الفطر قطف بعد تمرغ الفطر والنمش يمكن أن يكون وسيلة باردة. صحيح، هناك مشكلة واحدة - لم تأكل بعد من قبل الديدان الفطر الأبيض في اللازمة لمزيج كامل من عدد نادرا ما يتمكن من جمع. لا تنزعج، أي المثل هي غير قابلة للتحقيق.


إذا كنت لا تريد أن تحجب نقيةالبتولا ومحلول ملحي الصنوبر الفطر مرق سواد، ويمكن أن تضعف مع الفطر مخلل متنوعة أي ضوء "Solonukha"، والتي ظهرت في سلتك: Syroezhko بسيط، وليس blewits سهلة، رمح، وما إلى ذلك من المهم ألا ننساهم تنظيفها بشكل صحيح وما قبل المعالجة ..


الأسود، إنتشر، سفينوشكا، ريادوفكا


التمليح "الطبقة الاقتصادية"، التي لا غنى عنها في الجياعسنوات الفطر. مشاركة الفطر، والتي هي صعبة للغاية العثور على (الفطر)، وننسى لجمع (التركية والخنازير) أو تقريبا لا أحد يعرف (ريادوفكي). في هذا التحضير، العنصر الأكثر أهمية هو بطبيعة الحال الزميل الأسود من قريبه الملكي، والفطر الأبيض.


ولكن خنزير صغير متواضع، والتييزعم تركز في حد ذاته جميع المشاكل البيئية للمدن الكبيرة، وينسى على الاطلاق دون جدوى. العثور على غابة الصنوبر نظيفة مع برعم البتولا، الكراك ساقيك على الإبر وأوراق الشجر، وتكوين مجموعة # 3 ويضمن أن تكون في سلة الخاص بك، وثم في الثلاجة.


سحر التخليل بسيطة من الفطر في بلدهالديمقراطية المطلقة: كل الفطر الذي كنت قد اشتعلت في الغابة، والتي هي عزيزي لك مثل أي فريسة أخرى، وسوف يعيش تماما في هذا المالحة. لذلك، واتخاذ المزيد من الأطباق وإضافة بأمان إليها كل ما تمكنت من الفوز من الجيران في البلاد في مسابقة الفطر.


المؤلف: كاترينا سيرجينكو

تعليقات 0