بوديسينوفيك: الصورة ووصف الفطر، وطرق إعداد. كيفية التعرف على خنفساء زائفة كاذبة؟

بوديسينوفيك: الصورة ووصف الأنواع

إذا كنت لا تعرف كيف تبدو بوليتوس، الصورةوالوصف سوف يساعد على فهم هذه المشكلة. يمكن أن تكون القبعة في قطر الفطر من 5 إلى 30 سم، ويبلغ طول الساق 10-20 سم، وهي بيضاء اللون ولديها الكثير من الموازين الداكنة التي تبدو وكأنها رقائق. وهناك سمة مميزة للهيكل من بوليتوس أيضا اللحم الأبيض، الذي ليس له رائحة. إذا تم كسر الفطريات، في ذلك المكان يصبح أولا الوردي، وبعد ذلك يبدأ في الأسود. ويتميز الفطر بنمو سريع، ويضيف حوالي 20 غراما في اليوم الواحد، وعمرها الافتراضي لا يزيد عن 11 يوما.

في روسيا، شائعة فيموسكو، لينينغراد، بيرم، بينزا، مناطق مورمانسك، وكذلك في شبه جزيرة القرم، والشرق الأقصى، والأورال وسيبيريا. ويفضل الفطر الغابات المختلطة أو المتساقطة، والغابات الصغيرة، فضلا عن الأسطح والطرق. يمكن أن تنمو وحدها وفي مجموعات كبيرة في الفترة من يونيو إلى منتصف الخريف.

وهناك سمة بارزة من مظاهرة هو أنه لا يشبه أي فطريات أخرى، ولذلك فمن غير الواقعي ببساطة الخلط بينه وبين ممثل السامة أو غير الصالحة للأكل من هذه المملكة.

تطبيق بوليتوس

من حيث خصائصها القيمة والذوق،هو على قدم المساواة مع بوديريزوزوفيكوم. يمكن أن يكون المقلية، المغلي، منقع، المجففة، المجمدة، المملحة. كيفية طهي بوليتوس، كل مضيفة يختار وفقا لتقديرها. وصفات استخدام الساق وقبعة. يمر المعالجة الحرارية، يصبح الفطريات أكثر قتامة، لا يغير لونه إلا عندما التخليل. تقليل الحل سواد من حامض الستريك (0.5٪). الصور والأوصاف لكيفية طبخ بوليتوس، يمكنك أن تجد تقريبا أي موضوع الموضوع. من الفطر تحصل الحساء لذيذ والسلطات والوجبات الخفيفة. أنها تتطابق تماما مع البطاطس والأرز والملفوف والحنطة السوداء. أطباق من هذه الفطر هي مفيدة جدا، فهي بطلان فقط للأشخاص الذين يعانون من ضعف الكبد وظائف الكلى.

فطر كاذبة من بوليتوس: كيفية التعرف؟

وقد اكتسبت شعبيته البوفيهاتوذلك بفضل التشابه الخارجي والطعم مع الفطر الأبيض النبيل، الذي هو موضع تقدير خاص من قبل المعجبين من شهية الغابات. تبحث عن هذه الفطر، لا يزال بإمكانك تتعثر على نظرائهم خطير - بودوسينوفيكي كاذبة، والتي في الصورة لا تختلف كثيرا عن تلك الحقيقية. أسماء أخرى هي غورشاك، بيليوس أو النعناع. فهي ليست فقط صالحة للأكل مشروطة، ولكن أيضا تعريض صحة الإنسان للخطر. ما يبدو كاذبة كاذبة، يجب أن تعرف كل منقار الفطر. عند اختيار الفطر في الغابة، والنظر في العوامل التالية:

• 
  انظروا، أن على الساق كان هناك نمط شبكي، كما في فطر أبيض.


• 
  يجب أن تكون الطبقة الأنبوبية وردي اللون؛


• 
  في كسر، وهوى من التغييرات اللب من الأبيض إلى وردي، والطبقة أنبوبي يجب أن يكون على الفور هوى الوردي.

وكقاعدة عامة، يبدو كذبة كاذبةالصورة، لا يوجد لديه عيوب. هذا هو علامة رئيسية على أن هذا الفطر غير صالح للأكل. على الرغم من عدم وجود السم في ذلك، فمن مريرة جدا. خطر الفطر هو أن المرارة تتحول إلى السموم التي تعطل عمل الكبد وتسبب التسمم من الجسم.

القاعدة الرئيسية التي يجب أن نتذكر في عملية جمع الفطر: غير متأكد من الفطريات، لا تضعه في سلة الخاص بك.