أربعة لا يتجزأ: العناصر الصغيرة والكلي لتنمية الأطفال

الحديد هو جزء من مجمع الانزيم فيالهيموجلوبين - وهو البروتين الذي يزود الأكسجين بجميع خلايا الجسم. نقصه في جسم الطفل محفوف بمظهر فقر الدم، والذي يسبب الخمول، والدوخة، وعدم انتظام ضربات القلب وضيق في التنفس. هذا هو السبب في عصيدة الحنطة السوداء والكبد واللحوم الحمراء - خدمة قياسية من 100-150 غرام هو مهم جدا في النظام الغذائي للأطفال - يكفي للحصول على القاعدة اليومية للمادة.

ويشارك اليود في تركيب هرمون الغدة الدرقية - الأكثر قيمةهرمون الغدة الدرقية. وينظم عمليات النمو، والتنمية العقلية والبدنية، والتشغيل السليم لجميع أنظمة الجسم. الأهم من ذلك كله اليود في المنتجات البحرية: الأسماك والطحالب والروبيان، وأيضا في لحوم البقر والسبانخ.

الفوسفور والكالسيوم الثنائي الذي لا غنى عنه لوتشكيل الإطار العضلي والعظام والأسنان، وتحسين مستويات الدم، وتطبيع عمل الجهاز العصبي. هذه المغذيات الكبيرة لا يمكن استيعابها دون بعضها البعض بشكل صحيح، وبالتالي، يحتاج جسم الطفل إلى "تشبع" لهم في نسبة متساوية. مصادر الفوسفور والكالسيوم هي أطباق الحليب الحامض (وخاصة الجبن المنزلية)، صفار البيض والجبن الصلب والبقوليات.