وصفة للسلطة "ميموسا"

وصفة للسلطة "ميموسا"

ومن المثير للاهتمام، ظهر هذا الطبق في 70سنوات، ولكن حتى يومنا هذا هو شعبية. ويسمى سلطة زهرة الربيع الجميلة بسبب أوجه التشابه معها. ويرتبط مقياس الأصفر والأبيض مع مزاج جيد والمشاعر الإيجابية. إعداد هذا الطبق الجميل واللذيذ ليس صعبا. تشعر نفسك ليس مجرد كوك، ولكن أيضا إلى حد ما فنان حقيقي!

المكونات اللازمة:

• 
  السردين في الزيت (أو بإضافة الزيت) 250 غرام


• 
  بطاطا - قطعتين


• 
  البصل - 1 بيسي.


• 
  زبدة - 20 غرام


• 
  البيض - قطعتين


• 
  الجبن - 150 غرام


• 
  ملح، مسحوق الفلفل الأسود


• 
  المايونيز قليل الدسم

طريقة التحضير:

1. 
   قشر البطاطس وتغليها كلها. البيض، أيضا، يغلي بشدة.


2. 
   في حين يتم طهي المكونات، ونحن سوف نقع البصل. قشر البصل وختمه بدقة. وضعت في غربال وتصب على الماء المغلي. ثم أضعاف في وعاء عميق، صب كمية صغيرة من الماء والخل (1: 1). تركه لفترة من الوقت، والسماح لها تنبل. نحن بحاجة إلى كل المرارة للذهاب بعيدا، والذوق تصبح الحامض.


3. 
   قم بتهدئة البطاطا والبيض، ثم صر على مبشرة كبيرة. سلالة البصل من خلال غربال.


4. 
   الجبن الصلب صر على مبشرة غرامة. أي متنوعة العادية سوف تفعل.


5. 
   نبدأ في تشكيل طبقات من سلطة لدينا. أخذ طبق مسطح ووضع السردين على السطح كله (استنزاف النفط)، ثم - طبقة من البطاطا والجبن والبصل والبيض. كل طبقة من المايونيز المياه بكميات صغيرة (فمن الأفضل لجعل شبكة)، والملح حسب الذوق. إذا كانت المايونيز بالفعل مالحة بما فيه الكفاية، ثم لا يمكنك إضافة الملح. أعلى مع البيض والفلفل قليلا. الآن لا يزال لجعل الطبقة الأخيرة - النفط. الزيت المجمد، صر على مبشرة غرامة وسرعان ما يرش مع سلطة نكهة الناتجة، حتى يذوب.

ضعيها في الثلاجة حتى لا يذوب الزيت. على رأس تزين مع برق من البقدونس أو الشبت.

نصائح

بعض النصائح لصنع سلطة:

• 
  في محاولة للتأكد من أن درجة حرارة جميع المكونات هي نفسها قبل تشكيل الطبقات. وضعها في البرد لمدة 30 دقيقة.


• 
  فمن الأفضل استخدام البيض محلية الصنع للسلطة، مع صفار مشرق. وسوف تبدو جميلة جدا في الطبق، تزيين ذلك. عند طهي البيض، لا تفرط عليها على موقد، وإلا فإن صفار تتحول الأزرق.


• 
  هناك الكثير من الاختلافات من هذه السلطة. على سبيل المثال، بدلا من البطاطا، يمكنك وضع الأرز، واستبدال السردين مع الروبيان. وسوف يتمتع هذا التفسير خاصة من قبل عشاق السوشي والمأكولات البحرية؛


• 
  البصل في سلطة ذات أهمية كبيرة. طعمه يؤثر بشكل كبير على تكوين كامل من الطبق. من المهم جدا أن نقع بشكل صحيح. هنا طريقة أخرى من مارينوفكي مع الخل: تمييع في الماء المغلي ملعقة كبيرة من السكر و 1/4 الملح، صب ثلاث ملاعق كبيرة من الخل 9٪. قم بتقطيع البصل إلى السائل الناتج واتركه ليتخلل لمدة ساعة ونصف على الأقل حتى يبرد الماء تماما؛


• 
  سمك السلمون المعلب هو أيضا ممتازة لهذا الطبق.


• 
  بعد طهي السلطة، تحتاج إلى الشراب لفترة من الوقت، بحيث يتم غارقة الطبقات جيدا مع بعضها البعض.

بون شهية! السماح الطبخ يكون عملية خلاقة بالنسبة لك وتقديم الفرح فقط!