بودنغ عيد الميلاد

بودنغ عيد الميلاد

لجعل الحلوى، تحتاج إلى اتخاذ:

• 300 ز الزبيب


• 120 غرام من السكر البني


• 120 غرام من الدهون الداخلية المفروم


• 60 غ من الفواكه المسكرة


• 60 غرام من الطحين


• 60 جرام من البسكويت


• 30 غرام من اللوز


• 1 ملعقة صغيرة. الجوز الطيب المفروم


• 0.5 ملعقة صغيرة. ملح


• 2 بيضة


• 150 مل من الحليب


• 150 مل من الكونياك (براندي)


• قشر من الليمون واحد

للحصول على صلصة مع براندي، واتخاذ:

• 100 غرام من الدقيق


• 100 غرام من الزيت


• 500 مل من الحليب


• 50 غرام من مسحوق السكر


• براندي (كونياك) لتذوق

للزينة سوف تحتاج:

• حفنة من أوراق الغار


• حفنة من التوت البري أو الكشمش الأحمر


• 25 سكر


• بيض البيض

إعداد بودنغ عيد الميلاد ليوم أو حتى بضعة أيام قبل كنت ذاهب لتناول الطعام. خذ وعاء كبير من الحلوى والزبدة. خذ مفرش مائدة نظيفا ورشه بالدقيق - سوف تغطيه مع البودينغ. ضع الوعاء جانبا.

خذ وعاء كبير آخر ومزجها فيه.السكر البني، والدهون الداخلية والزبيب والفواكه المسكرة المسحوقة والدقيق والبسكويت البري واللوز والليمون ذرة، جوزة الطيب والملح. ضجة في خليط البيض، صب في الحليب وبراندي وتحرك بعناية.

نقل خليط أعدت لزيتوعاء، وتغطي مع قطعة قماش رش مع الدقيق وإحكام مرتبطة مع سلسلة لإصلاح مفرش المائدة على وعاء. إعداد الحلوى في المرجل المزدوج أو على حمام مائي على نار بطيئة لمدة 5-6 ساعات، دون أن ننسى أن صب الماء باستمرار. يجب أن يتم غرس بودنغ عيد الميلاد لعدة ساعات أو حتى أيام. مباشرة في يوم التطبيق، يجب إعادة تسخينها لمدة ساعتين على الأقل.

في حين أن البودينغ هو الاحماء، وجعل صلصة مع براندي. للقيام بذلك، تذوب عموم في الزيت، إضافة الطحين ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. تدخل تدريجيا الحليب ومسحوق السكر والبراندي (لا تقل عن ملعقة كبيرة، يمكنك أكثر). اتركه ليغلى، اثارة طوال الوقت، ويطهى لمدة 4-5 دقائق.

جعل الحلي لبودنغ. رش أوراق الخليج والتوت مع السكر، وتراجع إلى بياض جلد والسماح لهم تجميد. تسليم السلطانية، وإطاحة الحلوى الساخنة عيد الميلاد على طبق من ذهب، وتزيين مع أوراق الحلوى والتوت. يخدم البودينغ مع الصلصة. واحدة من هذه الحلوى ما يكفي ل 8 أشخاص.

بون شهية!