عسل البقلاوة
خلال عطلة في البحر يمكنك أن تجرب جميع أنواع الحلويات الشرقية، والذوق الذي لا يمكن نسيانها. وتشمل هذه الحلوى تشورشخيلا و عسل البقلاوة. وصفة لإعداد تشيشخيلا يمكن العثور عليها في واحدة من المواد السابقة من أرض السوفييت. هذه المرة نحن نقدم لك لطهي العسل البقلاوة. هناك الكثير من الخيارات لطهي البقلاوة العسل. وتتميز جميعها بوجود بعض المكونات. يفضل البعض طهي مثل البقلاوة، التي يمكن أن تحاول على الشاطئ في حين الاسترخاء في البحر. ولكن البعض الآخر أكثر لتذوق العسل البقلاوة التقليدية مع المكسرات.
عسل البقلاوة: وصفة للطهي
وتستخدم هذه الوصفة لجعل البقلاوة، والتي تباع على الشاطئ. محاولة وكنت طهي البقلاوة لهذه الوصفة. سوف تحتاج هذه المكونات:
للاختبار
- 3 ملعقة كبيرة. طحين
- 1 ملعقة صغيرة. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. مياه الصودا
- 3 ملعقة كبيرة. ل. فودكا
- قرصة الملح
- زبدة (لعجينة التشحيم)
للشراب
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 ملعقة صغيرة. عسل
- 2/3 ملعقة كبيرة. من الماء
تخلط جميع المكونات وتخلط العجينة. تقسيم العجين إلى قطع صغيرة، والتي ينبغي أن تدحرجت بسمك 1 ملم. لفة العجين إلى المعينات. في كل الماس، وينبغي قطع ثقوب مربع صغير خارج. طي معا ثلاثة الماس وشحم لهم مع الزبدة بحيث العجين لا عصا معا. التواء العجين بحيث يكون لديك القوس.
لتحميص البقلاوة هو الأفضل في المقلاة العميقة، ولكن يمكنك أيضا استخدام مقلاة عميقة مع الكثير من النفط.
في حين الخبز البقلاوة، وإعداد شراب. للقيام بذلك، تمييع السكر والعسل في الماء ويطهى قليلا. يتم قطع البقلاوة الجاهزة في شراب. من الأعلى يمكنك أيضا رش مع مسحوق السكر أو المكسرات الأرضية.
البقلاوة، الحبيب، ب، الجوزات
نحن نقدم لك واحد أكثر البديل من العسل إعداد البقلاوة. هذه المرة يتم إعداده مع ملء الجوز. لإعداد البقلاوة سوف تحتاج هذه المنتجات:
للاختبار
- 100 غرام ذاب الزبدة
- 300 غرام من الدقيق
- 1 بيضة
- 10 غرام من الخميرة
- 50 مل من الحليب
لملء
- 150 غرام ذاب الزبدة
- 250 غرام من الجوز المقشر
- 200 غرام من السكر
للشراب
- 50 مل من الماء
- 150 غرام من العسل
أولا نحن نستعد العجين للبقلاوة. فرز الدقيق. نصف الدقيق مختلطة مع الخميرة المخفف في الحليب الدافئ وتخلط العجين. تركه في مكان دافئ لترتفع. بعد ساعتين، إضافة النصف الثاني من الدقيق والزبدة المذابة والبيض. ضع العجينة مرة أخرى في مكان دافئ لمدة ساعة. وينبغي تقسيم العجين النهائي إلى 7-9 أجزاء ولفائف رقيقة جدا.
من المكسرات، وإعداد ملء للبقلاوة. تقلى المكسرات في مقلاة، تقطيع بدقة وتخلط مع السكر. أيضا إعداد شراب: مزيج من الماء مع العسل وجلبه ليغلي.
دافئ صينية الخبز الدافئة مع الزبدة. يرش الدرفلة مع الطحين وينتهي حتى طبقة واحدة من العجين. وبهذه الطريقة، يمكنك نقل العجينة إلى صينية خبز، حيث تقوم بنشرها بحيث تغطي حوافها جانبي صينية الخبز. طبقة العجين مع الزبدة، رش عليه مع المكسرات. على رأس ملء وضع طبقة أخرى من العجين، النفط مع الزبدة ورش مع المكسرات. لذلك وضع جميع الطبقات. حماية البقلاوة وتركها على ورقة الخبز لمدة 30 دقيقة للسماح للعجين في الارتفاع.
في الجزء العلوي، الشحوم البقلاوة مع صفار البيض، وقطع عليه في رومبي ووضعه في الفرن في 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. قبل 10 دقائق من نهاية الخبز صب البقلاوة العسل شراب.
