ماذا يمكنك طهي الطعام لتناول العشاء بسرعة ولذيذة؟

أول من يتبادر إلى الذهن، بطبيعة الحال، منتجات نصف منتهية - رخيصة وغاضبة. تقلى في عصا الدجاج سريعة أو الزلابية المغلي - والجميع سعداء. ولكن هذا بالكاد خيار مثالي. الاستخدام المستمر للمنتجات نصف المصنعة لا يؤثر على معدتنا في أفضل طريقة. وذات جودة عالية حقا المنتجات شبه المصنعة هي الآن مكلفة.

يمكنك طهي العشاء السندويشات - سريع، لذيذ، ولكن هل من المفيد؟ السندويشات - وهذا هو "الجافة"، للمعدة هو أكثر ضررا من المنتجات شبه المصنعة. قليلا لتحسين الوضع يمكن السندويشات الساخنة - يتم وضع الخبز على ملء (مكعباتالسجق، لحم الخنزير، اللحوم المسلوقة والخضروات - التي وجدت في الثلاجة) ورشها مع الجبن المبشور. ثم - بضع دقائق في الفرن أو الميكروويف، والعشاء جاهز! ولكن لا يزال، كل يوم لتناول السندويشات غير مرغوب فيه.

كما يمكن إعداد العشاء بديل للسندويشات - البيتزا محلية الصنع. عادة أكثر مرحلة تستغرق وقتا طويلا من الإعدادالبيتزا عجين العجين. ولكن في العديد من المحلات التجارية الآن يمكنك شراء خاصة "بيلتس" للبيتزا. أنها تقلل بشكل كبير من وقت الطهي. مجرد اتخاذ فارغة، فرشاة صلصة الطماطم جاهزة، ثم وضع حشو البيتزا (نوع من الخبز، ولحم الخنزير واللحوم المسلوقة والفلفل والطماطم والزيتون والفطر - يقيد الخيار الوحيد لذوقك ومحتويات الثلاجة)، مع رش الجبن وخبز البيتزا في الفرن أو المايكرويف.

ولكن من غير المرجح أن زوجها سيوافق على الجلوس على البيتزا،والسندويشات والمنتجات شبه المصنعة، والأطفال بحاجة إلى نظام غذائي أكثر تنوعا وصحية. ما الذي يمكنك طهيه لتناول العشاء من الأطباق "الخطيرة"؟ بطبيعة الحال، واللحوم! العديد من ربات البيوت يعتقدون أن طهي اللحم عملية طويلة وتستغرق وقتا طويلا. هذا هو الحال - إذا كنت فقط ذاهب لطهي البط في بكين. في الواقع، لطهي اللحوم لتناول العشاء بسرعة ولذيذة واقعية جدا! تحتاج فقط إلى معرفة عدد قليل من الأسرار.

السر الأول هو القطع. أصغر وأرق اللحم المفروم، وأسرعيجري إعداده. لذلك من أجل طهي اللحوم بسرعة، تحتاج إلى قطعه إلى قطع صغيرة، تنبت لفترة وجيزة في خليط من المايونيز أو صلصة الصويا والتوابل، ثم بسرعة تقلى على نار متوسطة. للتأكد من أن اللحم هو العصير وليس حرق، يجب أن تحريك باستمرار وإضافة الماء المغلي إلى عموم إذا لزم الأمر.

السر الثاني هو المخلل وفرن الميكروويف. لطهي شرائح الدجاج بسرعة لتناول العشاء،يمكن أن يكون ما قبل نقع (على سبيل المثال، في خليط من صلصة الصويا وعصير الليمون والتوابل) مباشرة في طبق خاص للفرن الميكروويف، ثم وضعت للتو دون الحاجة إلى استنزاف ماء مالح، في فرن الميكروويف وتحديد وضع المرجوة من إعداد (في معظم أفران الميكروويف لها وضع خاص ل اللحوم) ووزن الشرائح. سوف الميكروويف المقبل تفعل كل شيء بالنسبة لك. يتم طهي اللحوم بسرعة وتبين العصير وذيذه جدا.

ولكن لا يمكنك جعل عشاء من اللحوم واحدة. ما الذي يمكنني طهيه لتناول العشاء كطبق جانبي؟ مع البطاطا تحتاج إلى العبث، لذلك خيار أسرع هو المعكرونة أو عصيدة. ولكن هنا أيضا، هناك عدد قليل من الأسرار. على سبيل المثال، وقت الطهي المعكرونة يعتمد على مجموعة متنوعة - الشعيرية أعدت أسرع من اللوالب أو السباغيتي. لجعل المعكرونة أسرع، فإنها تحتاج إلى طهي تحت غطاء (دون أن ننسى لرفع الغطاء بشكل دوري وتخلط المعكرونة بحيث لا تلتصق معا). سيتم طهي عصيدة الحنطة السوداء بشكل أسرع إذا كنت صب الحنطة السوداء بالماء ليلا.

ولجعل وجبتك أكثر "فيتامين"، يمكنك طهي لتناول العشاء خضرة و بخاصة الخس. مجرد اتخاذ الخضروات الموسمية، وقطعها(يمكن أن تكون كبيرة، وأوراق الخس هي أكثر ملاءمة لتمزيق كل شيء إلى قطع مع اليدين) والملح والفلفل والموسم مع الزيوت النباتية (يفضل زيت الزيتون). لتنويع هذه السلطة وجعلها أكثر مغذية، يمكنك إضافة إليها الدجاج والبيض أو الجبن (أصناف صلبة أو لينة - برينزا، أديغي، الخ).

أعطينا لك بعض الإجابات على السؤال "ماذا يمكنك طهي لتناول العشاء بسرعة ولذيذة؟". زوجان المزيد من النصائح يمكنك أن تجد في مقالنا "الطبخ لمدة 15 دقيقة" - كما يقول كيف لطهي العشاء بسرعة، لذيذ وبتكلفة زهيدة.