كيفية جمع ساب البتولا - تعليمات، نصائح، وأشرطة الفيديو، والصور؟ قواعد لجمع ساب البتولا

أين ومتى لجمع ساب البتولا؟

يبدأ تدفق النسغ في أوائل الربيع، مع أوليذوب. فإنه يتوقف قبل براعم براعم وتظهر الأوراق الأولى. هذه هي الفترة التي يتم استخدامها لجمع المصطلح. وعادة ما يكون ذلك من منتصف مارس / آذار إلى منتصف أبريل / نيسان. فمن الصعب تحديد مقدما، كل شيء يعتمد على الظروف الجوية في كل سنة معينة. إذا، بعد ذوبان الجليد، والصقيع ضرب فجأة، قد تتوقف حركة النسغ لفترة من الوقت ثم تبدأ مرة أخرى. وفي أماكن مضاءة جيدا، تأتي البتولا في الحياة حتى عندما لا يزال الثلج حولها. لتحديد مع بداية جمع عصير، وهو ما يكفي لجعل ثقب مع خنزير رقيقة على شجرة مع برميل سميكة في اليد. إذا كان هناك على الفور قطرات من السائل - جمع والشغل اللاحقة يمكن أن تبدأ.

جمع البتولا ساب أفضل في أماكن نظيفة بيئيا، بعيدا عن المدينة والمنطقة الصناعية. على الرغم من أن الجذور هي البتولا وتذهب عميقا في الأرض، وليس امتصاص السموم من الطبقات العليا من التربة.

قواعد لجمع عصير البتولا والتعليمات خطوة بخطوة

أول شيء أن نتذكر حول عندما تقرر جمعالبتولا ساب، وهذا شيء أنه في أي حال من الأحوال يمكن أن تضر الشجرة. بعد كل شيء، ما زلنا نطبق جرح مؤلم على البتولا. إذا تم ذلك خطأ، عميق جدا، والشجرة سوف يموت. لذلك، دعونا تعداد القواعد الأساسية لكيفية جمع البتولا ساب:

1. 
   لا تستخدم الفأس. الخيار المثالي هو الحفر مع الحفر 5-10 ملم في القطر. سوف يشفي هذا الثقب دون أن يترك أثرا بحلول الربيع المقبل. بعض الناس يفضلون إجراء قطع رأسي صغير بسكين حاد يتحرك من أسفل إلى أعلى.


2. 
   كمية العصير التي تم جمعها من شجرة واحدة ليست كذلكينبغي أن يكون أكثر من 2-3 لتر. هذا هو فقدان كمية من البتولا التي تعوض بسهولة. إذا كان أكثر - الشجرة من المرجح أن يموت. فمن الأفضل لزيادة عدد الأشجار التي يمكنك جمع عصير.


3. 
   في نهاية الإجراء، شفاء الجرح. يمكن أن يكون مدهون مع الشمع حديقة، الشمع الطبيعي أو حجم مناسب المكونات الخشبية. وبالتالي، فإن حفرة حفر شفاء بسرعة جدا وغير مؤلم للبتولا.

استخراج البتولا ساب

أولا، نحن نستعد أطباق لجمع البتولاعصير. في الأيام القديمة تم صنع تويسكي خاص من لحاء البتولا لهذا الغرض. كان يعتقد أن خصائص العصير هي أفضل الحفاظ عليها. اليوم، لهذا، استخدام الجرار الزجاجية والزجاجات البلاستيكية (بالطبع، من البلاستيك الغذاء).

الشجرة المختارة بقطر برميل لا تقل عن20 سم من الجانب الجنوبي هو فتحة على ارتفاع 40-50 سم من الأرض. عمق الفتحة لا يزيد عن 2-3 سم، وينبغي أن يكون موجودا في ميل حوالي 45 درجة إلى الأرض لتحسين الصرف. بعد ذلك، يتم إدخال أخدود مصنوعة من البلاستيك أو الألومنيوم في حفرة الناتجة، من خلالها يتدفق عصير في الحاوية. يمكنك ببساطة، كما هو الحال في الأيام القديمة، واستخدام حفنة من العشب الجاف العام الماضي. من خلال ذلك، وذلك بفضل تأثير شعري، عصير يتدفق الحق في السفينة، دون أن تفقد قطرة. بطبيعة الحال، يجب أن يكون العشب نظيفة.

تدفق ساب هو الأكثر نشاطا في النهار. لذلك، فمن المستحسن للتحقق من واستنزاف عصير 3 مرات في اليوم - في الصباح، في فترة ما بعد الظهر وفي المساء. وفي الوقت نفسه، يتدفق العصير أولا بشكل مكثف جدا، ولكن الشجرة تحاول تغطية الجرح. لذلك، تدريجيا شدة النقصان. لا تحاول إعادة حفر حفرة. فمن الأفضل أن يترك هذا البتولا في سلام واختيار واحد المقبل. وحتى مختلف البتولا تختلف في قدرات مختلفة.

الآن كنت قد تعلمت كيفية جمع سرطان البتولا. بعد أن فعلت كل شيء الحق، سوف تتلقى شرب طبيعي تماما، صحية. يمكنك شربه طازجة، وجعل القضبان، وجعل القمر، كفاس، براغا، والنبيذ.