في إعداد الكعك الجبن لذيذ - فلن تكون متساوية

المكونات لإعداد الكزبرة

في البداية، تحتاج إلى أن تقرر أيالخثارة التي سوف تستخدم لهذه الوصفة. إذا كان هو قليل الدسم الجبن المنزلية، ثم سوف تحتاج إلى إضافة الزبدة والقشدة الحامضة إلى قائمة المنتجات، وإذا كان مع محتوى الدهون من 10٪ أو أكثر - ونحن نفعل دون هذه المكونات، وإلا فإن سيرنيكي يمكن أن تتحول إلى أن تكون الزيتية جدا. والآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما نحتاج إليه لإعداد الكعك الجبن الرائب. في حالتنا، وهذا سيكون وصفة باستخدام الجبن المنزلية الهزيل مع إضافة الزبدة والقشدة الحامضة. لذلك:

• 
  500 غرام من الجبن (محتوى الدهون من 0 إلى 10٪)


• 
  كوب واحد من الدقيق


• 
  200 غراما من السكر أو مسحوق السكر


• 
  بيض الدجاجة


• 
  50 غراما من الزبدة


• 
  100 غرام من القشدة الحامضة


• 
  إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة حفنة من الزبيب أو شرائح المشمش المجففة


• 
  الصودا والخل للعجينة

مراحل الإعداد

1. 
   في الجبن المنزلية نبدأ في دلك بيضتين جنبا إلى جنب مع صفار، وبعد ذلك إضافة 200 غرام من السكر وتخلط جيدا.


2. 
   في الوزن المستقبلي ندخل 100 غرام من القشدة الحامضة والزبدة المفرومة بدقة.


3. 
   يجب أن يعجن هذا الخليط جيدا، ثم يضاف كوب من الدقيق.


4. 
   إذا كنت ترغب كعك الجبن مع إضافة الفواكه المجففة، يمكنك البخار حفنة من الزبيب وعدد قليل من المشمش المفروم.


5. 
   من أجل أن يتحول الجبن الرائب إلى رائحة ومتجدد الهواء، تصب في العجين الخل، الذي يجفف بالخل، ومزيج مرة أخرى بشكل جيد.


6. 
   يتم الحصول على سيرنيكي لذيذ أكثر في حالة عندما تعطى العجين ساعة لبث في الثلاجة. بعد ذلك يمكنك البدء في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.


7. 
   لزريعة فمن الضروري على مقلاة ساخنة بشكل جيد علىعباد الشمس أو زيت الزيتون. حاول أن لا تجعل الفطائر الجبن كبيرة جدا، وإلا فإنها سوف تنهار وليس المقلية جيدا. تغطية مع غطاء أثناء الطهي هو أيضا لا يستحق كل هذا العناء، لأنها سوف تفكك وتفقد طعمهم.


8. 
   وقت الطبخ من 20 إلى 30 دقيقة، وهذا يتوقف على حجم سيرنيكوف.

يتم دمج الشراب الجاهز جيدا مع القشدة الحامضة أومع الحليب المكثف. يمكنك أيضا مربى المربى أو المربى على رأس، ولكن في طبقة صغيرة، وإلا فإن الرائب سيكون سكرية جدا.هذا الطبق يناسب تماما مثل الإفطار والشاي بعد الظهر أو إضافة إلى العشاء. من المشروبات المذاق جيدا مع الكاكاو، كومبوت والعصائر الفاكهة. من عصير الخضار، عند استخدام سيرنيكوف، فمن الأفضل للامتناع، لأن الخضروات ومنتجات الألبان غير متوافقة.

كما ترون، الوقت والمهارات الخاصة لوإعداد هذه الوصفة ليست ضرورية. وعلاوة على ذلك، فمن تماما خيار الميزانية وتدليل عائلتك مع هذه الحلوى يمكنك على الأقل كل يوم، رغبة بيضاء. ونحن على يقين من أن أحبائك سوف نقدر جهودكم في إعداد هذه المعجزة الغريبة. بون شهية!