كيفية طهي سمك الحفش في الفرن تماما: وصفات من الأطباق مع صورة
سمك الحفش هو حساسية رائعة، قيمة عالية فيالعديد من دول العالم. في روسيا، كانت هذه الأسماك الرائعة من زمن سحيق تسمى "ملكية" وخدمت على الطاولة في البلاط الإمبراطوري. اليوم، يتم إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة من سمك الحفش (على سبيل المثال، أذن من الرأس والذيل، سمك الحفش المخبوز في القشدة الحامضة، كم، الخ)، ومناسبة لقوائم اليومية والاحتفالية. لذلك، نقدم لكم بعض وصفات لذيذة (بما في ذلك النظام الغذائي)، وكيفية طهي هذه الأسماك في الفرن.
كيفية طهي سمك الحفش في الفرن في مجملها: وصفة لطبق في احباط
الحفش خبز في الفرن بهذه الطريقة تبين أن تكون عطاء، متفتت وغير عادية عطرة. النظر في الطهي التالية.
المكونات اللازمة

سمك الحفش - 1 قطعة كبيرة
يولكس مسلوق - 2 قطعة
قشدة الحامض - 3 ملعقة كبيرة
زبدة - 20 غرام
الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة
خردل - 1 ملعقة شاي
جوزة الطيب
خضرة
ملح
ندى الجبل
توابل
ليمون
المايونيز 75٪
العنب الأسود
خطوة بخطوة تعليمات
وينبغي تنظيف الأسماك من المقاييس، والجلد، وغرقت وغسلها، رش مع التوابل الجافة والملح.
الجمع بين صفار البيض المسلوق، الخردل،القشدة الحامضة، الخل، الزبدة ومسحوق جوزة الطيب. مع الخليط الحصول عليها، صر الحفش من الداخل والخارج. داخل الذبيحة وضع شرائح الليمون رقيقة، ورقة الخليج والخضر وإكليل الجبل. ربط البطن مع المسواك أو العصي الخيزران.
علبة الخبز هو أفضل لوضع رقائق الغذاء، على ذلكوضع أسماك الهلال. يرش مع عصير الليمون على أعلى والشحوم مع الزبدة. تغطية بإحكام مع طبقة ثانية من احباط ومكان في الفرن، مسخن إلى 180 درجة مئوية. الوقت: 15-20 دقيقة.
بعد 20 دقيقة، والحصول على، وإزالة احباط أعلى، وفرة الماء الذبيحة مع عصير المخصصة وإعادته إلى الفرن لمدة 5-7 دقائق للسماح للأسماك للبني.
على استعداد لخبز سمك الحفش على طبق التقديم، واصطف مع الأعشاب الطازجة. تزيين مع المايونيز والعنب الكبير.
كيف لذيذ لطهي سمك الحفش في الفرن مع القطع: خطوة خطوة التعليمات والصورة
تفرد هذه الوصفة هو مزيج الأصلي من طعم دقيق من سمك الحفش مطهي والحمضيات الحلو صلصة الحامض والحامض.

المكونات اللازمة
شرائح سمك الحفش - 1.5 كجم
زيت الزيتون - 6 ملعقة كبيرة
زبدة - 30 غرام
الليمون - قطعتين
الجير - قطعتين
الفلفل البلغاري - 1 بيسي
سكر - 1 ملعقة شاي
خل
ملح
الفلفل الأسود
الأسماك التوابل
زعتر
خطوة بخطوة تعليمات
سمك الحفش ذوبان الجليد وقطع إلى أجزاء.
رش فيليه مع خليط من الملح، توابل الأسماك والفلفل.
من عصير الليمون ضغط واحد، إضافة إلى الخل والزبدة، وتخلط كل شيء بشكل جيد للغاية.
باستخدام الفرشاة، شحم قطعة من السمك مع خليط الليمون والخل ووضعها في شكل حريق واصطف مع رقائق الغذاء.
حول ستورج لترتيب الأغصان من الزعتر لتعزيز رائحة، وتغطي مع طبقة أخرى من احباط وإرسال لمدة 20 دقيقة في الفرن، وتسخينها إلى 175 درجة مئوية.
بعد مرور الوقت، إزالة احباط العلوي والسماح للأسماك لخبز حتى البني الذهبي.
في وعاء صغير الضغط على عصير من الجير واحدوالليمون، إضافة السكر والملح والفلفل حسب الذوق، إضافة الزبدة وجلب ليغلي على نار هادئة. يغلي 5-7 دقائق قبل سماكة.
تم وضع قطع من سمك الحفش المطبوخ على طبق الصحن المزخرف بالفلفل البلغاري المفروم، ودوائر الليمون والجير، وتصب مع صلصة الحمضيات، وتخدم على الطاولة.
كيف لطهي سمك الحفش في الفرن تماما: وصفة "الرهبانية" مع صورة
خبز سمك الحفش في الفرن يمكن أن يكون أيالاحتفال. هذه الأسماك لديها طعم مدهش ويعطي طاولة احتفالية أنيقة خاصة. كيفية إعداد سمك الحفش في الفرن وصفة تماما يحكي بتفصيل كبير وكل كوك يمكن التعامل بسهولة مع هذه المهمة.

المكونات اللازمة
سمك الحفش - 1 بيسي
الليمون - قطعتين
الطماطم - 12 قطعة
الزيتون بدون الحجارة - 1 جرة
البرتقال - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
الخيار - 3 قطع
سلطة جديدة - 2 خصلات
النبيذ الأبيض - 150 غرام
ملح
فلفل
توابل
خطوة بخطوة تعليمات
الأسماك المغطاة، وغسلها، رشها بخفة مع الملح ويوضع جانبا لمدة 5-7 دقائق. ثم شطف تحت الماء والجافة.
مرة أخرى، الملح والفلفل وفرك مع التوابل ويرش مع عصير الليمون الطازج. أعلى مع زيت الزيتون.
شكل ورقة الخبز مع احباط، وضع سمك الحفش وتصب في النبيذ الأبيض. احباط هو ربط جدا بإحكام وإرسالها إلى الفرن لمدة 10 دقيقة.
بعد انقضاء الوقت، فتح احباط وفي هذا الشكل جلب الأسماك إلى توافر كامل.
قبل أن تخدم، وضع سمك الحفش على طبق واصطف مع أوراق الخس. تزيين مع طماطم الكرز وشرائح الحمضيات والخيار والزيتون ودعوة الضيوف.
كيف لطهي الطعام في المنزل ستيرليت، خبز في الفرن تماما: صورة وصفة مع تعليمات
محشوة كوك طبخ مفيد جدا، إلا إذا كان لا يحتاج إلى مقبلات. يتم استبدالها من قبل لذيذة ولذيذة الأرز ملء الفطر.

المكونات اللازمة
ستيرليت - 4 قطع.
الفطر الطازج - 1 كجم
بصل أبيض - 3 قطع
الأرز - 1 البند
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة
المايونيز - 4 ملعقة كبيرة
الخضر - 1 شعاع
ملح
فلفل
ليمون
خطوة بخطوة تعليمات
الأمعاء المعوية، وغسل والافراج عن الزعانف. أعلى مع زيت الزيتون، ثم فرك مع الفلفل والملح.
البصل والفطر ناعما ويقلي في مقلاة حتى ينضج. مزيج مع الأرز المغلي قبل والملح والفلفل حسب الذوق.
الأرز الفطر كتلة الاشياء الأسماك وضع الذبيحة على صينية خبز محشوة بالبطانة مع بطن لأسفل. مع مساعدة من فرشاة المعجنات، وتغطية ستيرليت مع الكثير من المايونيز وإرساله إلى فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
طبق الانتهاء يرش الأعشاب المفروم ناعما، وتزيين مع حلقات الليمون وتخدم على الطاولة.
فيديو حول الموضوع:













