كيفية جعل ماستيك للكعك؟

كيفية جعل ماستيك للكعك من مارسميلو؟

في المنزل، يمكنك جعل ماستيك لكعكة من الخطمي الخطمي الحلوى. هذه الحلويات مضغ الهواء تسمح لك لإعداد المصاصة للكعكة بسرعة وبدون متاعب لا لزوم لها.

لإعداد ماستيكس تحتاج الحلوىالخطمي، ومسحوق السكر وقليل من الماء أو عصير الليمون. في بعض الحالات، العشيقات أيضا إضافة القليل من الزبدة إلى المصطكي - وهذا يحسن طعم المصطكي ويجعلها أكثر من البلاستيك.

من أجل تزيين الكعكة، من ماستيك يمكنوالأزياء الأرقام المختلفة، والزهور، "الرتوش" و "روتشس" - تقنية النمذجة في هذه الحالة هي مشابهة جدا لتقنية صب من البلاستيسين. يتم تجفيف المنتجات النهائية من المصطكي لمدة 12-24 ساعة ثم يتم استخدامها للزينة.

أسرار الطبخ المصطكي من الخطمي في المنزل

بحيث عندما تزيين الكعك والمعجنات ليست هناك مفاجآت غير سارة، تحتاج إلى أن نضع في اعتبارنا بعض الميزات لإعداد واستخدام المصطمي الخطمي.

1. 
   لجعل ماستيك لكعكة من الخطمي، واتخاذ الحلوى من نفس اللون - ثم لون المصطكي النهائي سيكون "نظيفة".


2. 
   إذا رغبت في ذلك، يمكنك صب ماستيك للكعكة من الخطمي الطعام تلوين اللون المطلوب. سوف الأصباغ جل تعطي لون أكثر من الألوان مسحوق.


3. 
   الحفاظ على ماستيك في الثلاجة عن طريق لفه في فيلم الغذاء. لا يمكن استخدام أكياس البولي إيثيلين لأنها تحصل على الهواء، وسوف تجف المصطكي.


4. 
   بعد ماستيك ماستيك ستكون قاسية جدا، لا لفة بها على الفور. السماح للمصطكي على الكذب لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة إلى الاحماء.


5. 
   عند إعداد المصطكي، لا الخطمي إلى حالة سائلة، وإلا فإن المصطكي تتحول عظمي ولن يتم عجن.


6. 
   إذا خلال الهريس أصبحت المصطكي "المطاط" - انها ليست مخيفة. دافئ مرة أخرى في الميكروويف، إضافة مسحوق والاستمرار في العمل. يمكنك تدفئة عدة مرات، لا تخافوا من القيام بذلك.


7. 
   مسحوق لالماستيك يجب أن يكون منخل. بسبب كتل من مسحوق ماستيك يبدأ تنهار.


8. 
   لفة من المصطكي هو الأكثر ملاءمة على الفور على فيلم الغذاء. لمصطكي الفيلم من الخطمي لا عصا، ووضع طبقة رقيقة على الكعكة سيكون أسهل بكثير.


9. 
   إذا كنت نحت الحلي - قرصة قبالة قطعة من المصطكي، والباقي التفاف على الفور مع فيلم. في المواد البلاستيكية الهواء من الخطمي بسرعة كبيرة تفقد اللدونة.


10. 
    لقطع الغراء من المصطكي مع بعضها البعض، مجرد ترطيب لهم بالماء.


11. 
    قبل تغطية الكعكة مع المصطكي، يبقيه لبضع ساعات في الثلاجة.


12. 
    مع القشدة الحامضة، يتم خلط عجينة مارشمال من الخطمي سيئة، فإنه يبدأ في التدفق. استخدامه فقط لتزيين الكعك مع زبدة كريم.

ماستيك من مارشيميلو

المكونات اللازمة:

• 
  الخطمي - 200 غرام


• 
  الماء أو عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  مسحوق السكر - 3 أكواب


• 
  زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

تعليمات خطوة بخطوة:

1. 
   وضع الحلوى الخطمي في كوب، إضافة عصير الليمون والزبدة.


2. 
   وضع الكأس في الميكروويف وتذوب الحلوى لمدة 20-40 ثانية قبل زيادة في حجم والذوبان.


3. 
   بدلا من الميكروويف، يمكنك تسخين الحلوى في حمام مائي، ولكن سيكون أطول من ذلك بكثير.


4. 
   تحريك الخليط بدقة.


5. 
   في أجزاء صغيرة إضافة مسحوق السكر وخلط كعجين.


6. 
   إذا كنت تستخدم صبغة، إضافته عن طريق إسقاط خلال عملية العجن.


7. 
   عندما تصبح كتلة سميكة بما فيه الكفاية، ضعه على ورقة مغطاة فيلم أو على طبق واسع ومواصلة العجن باستمرار الغبار من مسحوق السكر حتى أن كتلة لا لعق على اليدين.
   
   
   إلى المذكرة! إذا لم يكن لديك التحامل قبل استخدامالنشا، يمكنك استبدالها مع بعض من مسحوق السكر. ثم المصطبة الخاص بك سوف تتحول إلى أن تكون أقل الحلو، وسوف يكون من الأسهل لخلط. فمن الأفضل استخدام نشا الذرة، ولكن يمكنك أيضا البطاطا. يجوز استبدال النشا بثلث مسحوق السكر الذي تستخدمه.
   
   


8. 
   عندما تتوقف المصاصة عن التمسك يديك، لفها بإحكام في فيلم الطعام والسماح لها تكذب لمدة 1 ساعة.


9. 
   إذا لزم الأمر، إضافة مسحوق ودلك المصطكي جيدا مرة أخرى.
   
   
   مهم! يشار إلى كمية من مسحوق السكر في وصفة تقريبا. قد تحتاج إلى ذلك أكثر أو أقل، اعتمادا على نوعية مسحوق والحلويات.
   
   


10. 
    لفة ماستيك مع دبوس المتداول في طبقة رقيقة وتغطية الكعكة.


11. 
    يتم تغليف بقايا المصاصة في فيلم ووضعها في الثلاجة. يمكنك استخدامه في المرة القادمة أو القيام ببعض النمذجة للكعكة.

---

بون شهية!