الخمر، أيضا، التفاحة، دونوتس

من خلال كتب الطبخ القديمة، يمكنك العثور على وصفات أصلية جدا. على سبيل المثال، وصفة للدونات مع مخلل في التفاح المشروبات الكحولية العطرية.

في وصفة الأصلي، يستخدم براندي، ولكن نحنقررت أن تحل محله مع المسكرات البرتقال. المخلل يجعل التفاح لينة، والمياه البرتقالية يعطي التفاح طعم الأصلي. إذا لم يكن هناك إمكانية للحصول على المياه البرتقالية، ويمكن استبدالها مع جوهر الوردي أو قشر البرتقال. مفاجأة أصدقائك من خلال تقديم لهم المخبوزات الأصلية مع ملء غير متوقع!

الخمر

لمدة 4 حصص من النبيذ، سوف تحتاج:

• 4 أكواب من عصير التفاح؛


• 2 ملاعق كبيرة من السكر البني.


• 1 البرتقال، مقطعة إلى البلاستيك؛


• 1 عصا من القرفة.


• 1 الفانيليا جراب،


• مقطعة إلى 2 أجزاء.

طريقة التحضير:

1. ضع جميع المكونات في قدر وقم بغليها.

2. تقليل الحرارة ويطهى على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق أخرى.

3. صب النظارات.

النبيذ المطبوخ يمكن طهيها مسبقا وتسخينها قبل تقديمها.

الكعك

لإعداد 4 حصص ستحتاج:

للاختبار:

• 250 غرام من الدقيق.


• 1 ملعقة كبيرة (1 كيس) من الخميرة الجافة.


• 1 ملعقة كبيرة من السكر.


• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.


• 70-80 مل من الماء.


• 115 مل من الحليب.


• ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا؛


• 1 لتر من زيت عباد الشمس.

للتفاح:

• 2-3 التفاح (ويفضل غال)؛


• 5 ملاعق كبيرة من الخمور الكبرى مارنييه (يمكن استبدالها مع أي المسكرات البرتقال).


• 1.5 ملاعق كبيرة من السكر البني.


• 2 ملاعق صغيرة من الماء البرتقالي (نكهة البرتقال التي تم الحصول عليها عن طريق التقطير الزهور شجرة البرتقال).


• ذرة من الليمون واحد.

Dلسكر القرفة:

• 1 ملعقة كبيرة من السكر.


• ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

إعداد التفاح:

1. قشر قشر التفاح، واخراج جوهر وقطع كل التفاح إلى حوالي 5 البلاستيك.

2. مزيج من المسكرات، السكر، ذبح والبرتقال المياه؛

3. ضع التفاح في كيس، صب ماء مالح، وتربط الحزمة وترك التفاح منقع لمدة ساعة تقريبا.

إعداد سكر القرفة:

خلط السكر والقرفة المطحونة.

إعداد الكعك:

1. الماء والحليب معا؛

2. مزيج جميع المكونات الجافة، وجعل الأخدود، صب الماء والحليب والفانيليا استخراج في ذلك. فاز حتى ناعمة.

3. وضع العجين في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة، مغطاة منشفة حتى العجين الزوجي.

في قدر كبير، زيت عباد الشمس الحرارة.

5. خلط العجين جيدا، وإزالة التفاح من المخللات وتجفيفها. واحد تلو الآخر وضع التفاح في العجين. 6. مع شوكة، واتخاذ التفاح في العجين ووضعها في الغليان النفط.

7. فراي حتى الدونات هو الذهبي على كلا الجانبين.

8. ضع المكسرات المقلية على المناشف الورقية للتخلص من الزيت الزائد. ثم ضع الكعك على طبق ويرش مع سكر القرفة.

المؤلف: كاترينا سيرجينكو