الطبخ في 15 دقيقة

كيفية توفير الوقت في المطبخ؟

1. المشي في خطوة مع الزمن - الحصول على معدات المطبخ: خلاط، مفرمة اللحم الكهربائية، الطعام المعالج. وستكون الزيادة في الوقت أكثر من تغطية جميع التكاليف.


2. قبل خطة القائمة - تقديم قائمة من الأطباق الأكثر شعبية على واجب في عائلتك والتأكد من أن مكوناتها هي دائما في متناول اليد.


3. تفويض المهام - لا تحاول أن تفعل كل شيءنفسها. صدقوني، النصف الثاني يعرف أيضا كيفية قشر البطاطس وطهي المعكرونة. الطفل هو قادرة تماما على شراء بشكل مستقل الخبز والحليب والبيض وغيرها من المنتجات اللازمة.

دعونا يرجى أقاربنا

أن تكون عشيقة رائعة وإرضاء لهاالجيران مفيدة ولذيذة الإفطار العشاء وحفلات العشاء، فإنه ليس من الضروري على الإطلاق لعقد 8 ساعات عمل يوم وراء الموقد. في الواقع، لا تحتاج أكثر من 10-20 دقيقة لطهي الطعام.

مساعدة في حالات الطوارئ

1. العشب المطحون: تحتاج إلى صب الماء البارد قليلا في وعاء عميق ووضع العشب أو سلطة مبللة إلى هناك. بعد 5-10 دقائق، والخضر تكون طازجة.


2. لا تفصل الكعكة عن النموذج: تحتاج إلى غمر بوفرة مع الماء البارد 2 مناشف المطبخ. على منشفة واحدة وضعت شكل جدا، والتفاف أخرى حوافها. بعد بضع دقائق، كرر محاولة لفصل الكعكة والشكل.


3. انهارت الكعكة: قطعه إلى شرائح، وتخلط مع القشدة الحامضة والحليب والقشدة، وضعت في شكل حريق والخبز في الفرن. جاهز مقلاة خزفية مع بياض البيض المخفوق.

نصائح مفيدة

• لا تهمل الحساء من الكيس والشعيريةالطبخ السريع. لا أحد يجبر لك أن تتبع بدقة المشورة على الطبخ أعدت على الحزمة. هذه ليست سوى توصية، ولديك الحق في إضافة شيء إلى وصفتك، على سبيل المثال، لحام الحساء لجميع أفراد الأسرة من كيس واحد من الشعرية. ولإعداد الحلوى، واستخدام الكعك الجاهزة، واختيار ملء لتذوق.


• اللحوم والأسماك المعلبة يمكن استخدامها لطهي مختلف الحساء، يطبخ والأطباق المخبوزة. الخضروات يمكن أن تستهلك إما في شكل بارد أو كجزء لا يتجزأ، على سبيل المثال، للحساء أو إعداد الحساء بدلا من الخضروات الطازجة المقابلة.


• يمكنك إعداد المنتجات شبه المصنعة نفسك. وهنا مساعدك الأول ولا يمكن الاستغناء عنه سيكون ثلاجة ومجمد. هل اشتريت اللحوم؟ قم بتقسيمه إلى أجزاء منفصلة (للحساء واللحوم المشوية واللحم المفروم) ووضعها في الثلاجة. وبالمثل، تفعل مع الأسماك: بعض جزء سوف تذهب إلى الأذن، والآخر إلى البرد. في وقت مبكر فمن الممكن لإعداد قطع الشجر، لجعل الزلابية وفارنيكي.


• غلي الخضار في مثل هذه الكمية التي يمكن استخدامها أيضا في اليوم التالي.


• للتأكد من أن المنتجات لا تفقد نكهة، لا قشر لهم.


• إعداد بسرعة طبق أو يمكنك معباستخدام فرن الميكروويف. إمكانيات هذه التكنولوجيا الحديثة هائلة: في الواقع، فإنه ليس فقط تذويب، ولكن أيضا يغلي، البطاطس، يرتفع، ويدفئ. أطباق اللحوم والأسماك المطبوخة في هذا الفرن عطرة جدا، لينة والعصير.

حيل الطهي

• سيتم طهي البطاطا المقشرة بشكل أسرع، وسوف تصبح متفتتة إذا كانت تعقد تحت تيار من الماء البارد جدا.


• سوف طهي الطعام بشكل أسرع، إذا قبل طهيهافرك بها خارج والداخل مع الليمون. وسيتم الحصول على نفس النتيجة إذا قبل الطهي يسمح للوقوف لمدة 2-3 ساعات في خليط يتكون من أجزاء متساوية من الماء والخل.


• لطهي حساء اللحم بسرعة، وقطع اللحم عبر الألياف في شكل المعكرونة كبيرة أو طهي اللحم من ذلك.


• إلى الطبق الذي كنت طهي لزوجين، المطبوخة بسرعة أكبر، والملح الماء الذي يوجد فيه عموم: لذلك يمكنك رفع درجة حرارة الغليان.


• إذا كنت تريد أن تبرد بسرعة أي الحلوى أو الطعام، ووضعها في السفن مع الماء المالح البارد.


• يتم تنظيف البطاطس الخام، مقطعة إلى قطع صغيرة، عندما القلي في مقلاة تحت غطاء تكون أسرع بكثير مما كانت عليه في العراء.


• لجعل الخضار طهي أسرع، تحتاج إلى وضع 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في الماء.


• لطهي البنجر أسرع، وغسله،تقشر الجلد، مقطعة إلى مكعبات، وضعت في قدر و صب مع الماء الساخن بحيث يغطي فقط الخضار. كوك تحت الغطاء، التحريك أحيانا وتدفقا تدريجيا الماء. بحلول الوقت هو على استعداد، يجب أن يغلي الماء تماما تقريبا. ثم تضاف 1 ملعقة صغيرة من الخل إلى المقلاة لاستعادة لون البنجر والمزيج.