كيفية شرب الخمر
الفيرموث هو النبيذ المحصنة التيبالإضافة إلى النكهة مع النباتات حار حار. في الناس، وغالبا ما يسمى الخمر "مارتيني" باسم العلامة التجارية الأكثر شهرة من الخمر. سوف بلد السوفيت اقول، كيفية شرب الخمر. المكون الرئيسي لأي فيرموث - ألبى، المرارة، حصتها بين جميع النكهات يمكنلتعويض ما يصل إلى 50٪. أيضا في الفيرموث إضافة يارو والنعناع والقرفة والهيل والشيخ الأسود وجوزة الطيب والتوابل الأخرى (عدد من المواد المضافة يمكن أن تصل إلى عدة عشرات).
في البداية كان يرمى فقط من الأبيضالنبيذ، ولكن يمكن صنع الخمر الحديثة من النبيذ المصنوع من العنب الأبيض والأحمر والوردي. اعتمادا على أي نوع من النبيذ خدم كأساس للفرموث، وكذلك نسبة محتوى السكر، يحدد الخبراء خمس مجموعات من الفيرموث:
الفيرموث الجاف (فيرموث سيكو / جاف) - لا يزيد عن 4٪ من السكر.
الفيرموث الأبيض (فيرموث بيانكو) - 10-15٪ من السكر.
الفيرموث الأحمر (الفيرموث روسو / الحلو) - أكثر من 15٪ من السكر.
الفيرموث الوردي (الورم روز) - تركيز السكر بين الأحمر والأبيض.
المرموت المر (الفيرموث المر) - يشير إلى البتر.
بالطبع، كل العلامة التجارية لديها أصناف الخاصة من الخمر، لكنها لا تزال تقع في واحدة من هذه الفئات. ومن الجدير بالذكر أن الجاف يمكن أن يكون فقط الخمر الأبيض، جميع الفيرموث من أصناف الأحمر والوردي من العنب حلوة.
لم يتم قبول شرب الخمر أثناء الوجبة، لأنه لا ينطبق على المشروبات بعد العشاء. وعادة ما يتم استخدامه قبل وجبات الطعام كمقبل فاتح للشهية، كما أنه يثير الشهية بشكل جيد. فيرموث المر هو في حالة سكر بعد وجبة كما في الجهاز الهضمي - هذا النوع من اليرموث يحسن الهضم. كما يمكن تقديم الفيرموث الحلو بعد تناول وجبة مشروب الحلوى.
يمكنك شرب الخمر في شكل نقي، وخلط مع عصير (الحمضيات عادة)، منشط، الصودا أو عصير الليمون. وغالبا ما يستخدم الفيرموث لصنع الكوكتيلات المختلفة. وعادة ما تكون الفيرموث الجاف غير مختلطة أو مخففة، وتبريد فقط قبل تقديم أو إضافة الجليد لكشف أفضل طعم ورائحة من الشراب.
الفيرموث بيانكو (الحلو الأبيض الفيرموث) يمكن أن تقدم ليس فقط في شكله النقي، ولكن أيضا مع الماء والعصير أو منشط. بشكل عام، يمكن أن يكون في حالة سكر كل الفيرموث الحلو على حد سواء من تلقاء نفسها، و في تركيبة مع الأرواح القوية (الفودكا، الجن، وما شابه ذلك). الجمع بين الفيرموث مع شراب قوي، يمكنك أيضا إضافة القليل من عصير الليمون إلى كوكتيل أو إضافته مع شريحة من البرتقال.
يتم تقديم كل من الفيرموث الأبيض الجاف والحلو على الطاولة تبريد إلى 8-12 درجة. وعادة ما يتم تقديم الفيرموث الأحمر في الجدول درجة حرارة الغرفة، أونكوركينغ زجاجة مقدما: الشراب سيكون لديك الوقت ل "التنفس"، وسيتم الكشف عن طعمه ورائحة أفضل.
ويعتقد كثيرون أنه من الضروري شرب الخمر من الزجاج كوكتيل الثلاثي، ولكن هذا الرأي هو خطأ. على الرغم من أن واحدة من أسماء هذا الزجاج هو مارتيني الزجاج، فإنه لم يخدم مارتيني وغيرها من الفيرموث في شكله النقي. في كوكتيل زجاجي، يتم تقديم الكوكتيلات المبردة فقط مع المارتيني بدون الجليد.
وللتوفير من الفيرموث في شكله النقي، ويستخدم نفس الزجاج كما الويسكي - الأزياء القديمة. يمكنك أيضا استخدام آخر الزجاج منخفضة مع أسفل سميكة - تبديل التبديل. لشرب الخمر فمن الرشفات الصغيرة مقبولة، ببطء، تذوق. وعادة ما يغطى الفيرماوث المكسرات واللوز المملح أو الفواكه، وكذلك الجبن والمكسرات.
لسوء الحظ، العديد من الخمر المرتبطة معالكحول من نوعية مشكوك فيه، لأن العديد من الإنتاج المحلي فيرموث مصنوع من النبيذ رخيصة، وذلك باستخدام الأعشاب كوسيلة لإخفاء ذلك. ولكن لا ننسى أن مارتيني الشهير هو أيضا الخمر. الشيء الرئيسي هو اختيار نوعية العلامة التجارية من الشراب وشرب الخمر بشكل صحيح، من أجل التمتع الكامل ذوقه.
