عيد الميلاد بوش بوش نويل: وصفة مع صورة. كيف لطهي سجل السنة الجديدة من بوش دي نويل، خطوة وصفة خطوة

عيد الميلاد بوش بي دي نويل (بوش دي نويل)، وهي خطوة وصفة التقليدية خطوة

من أجل إعداد سجل عيد الميلاد من المطبخ الفرنسي، تحتاج إلى إعداد عدد من المنتجات.

المكونات اللازمة

• 
  4 بيض الدجاج كبيرة.


• 
  150 غرام من السكر المسحوق؛


• 
  150 غرام من الدقيق؛


• 
  الملح على طرف السكين.


• 
  بضع قطرات من استخراج الفانيليا.

كريم الشوكولاته:

• 
  200 مل من كريم الطهي 33٪.


• 
  200 غرام من الشوكولاته الداكنة؛


• 
  50 غرام من الزبدة.

للشراب:

• 
  100 غرام من السكر؛


• 
  70 مل من الماء.


• 
  1 ملعقة كبيرة من أماريتو أو الروم.

خطوة بخطوة تعليمات

خطوة خطوة الإعدادبوش دي نويل يتضمن عددا كبيرا من العمليات:

1. 
   وتشمل المرحلة الأولى إعداد شراب. في قدر، خلط السكر بالماء والمسكرات (الروم). وضع الحاوية على حريق صغير ويطهى حتى سميكة. عندما يصبح الشراب سميكا بما فيه الكفاية ويستنزف ببطء ملعقة، يمكن إزالتها من النار وتجنب جانبا.


2. 
   المرحلة الثانية هي خبز البسكويت. للقيام بذلك، يجب عليك أولا تشغيل الفرن ووضعه في درجة حرارة 180 درجة.


3. 
   وتنقسم البيض إلى صفار والسناجب. الجمع بين صفار مع مسحوق السكر ومستخلص الفانيليا، والبروتينات في وعاء آخر - مع قليل من الملح.


4. 
   تحتاج أولا للتغلب على صفار. وهذا ضروري حتى تصبح كتلة موحدة وسميكة.


5. 
   ضرب البروتينات حتى رغوة سميكة مع قمم مستقرة. في كتلة مع يولكس نقل بعناية البيض جلد. صب الدقيق هناك. مزيج كل شيء بلطف من أسفل إلى أعلى.


6. 
   يتم تغطية ورقة الخبز مستطيلة مع شهادة جامعية للخبز، والتي يجب أن تكون بالزيت وفرك مع الدقيق. صب العجين على ورقة الخبز وانتشر بالتساوي على المقلاة.


7. 
   ضع في الفرن لمدة 15 دقيقة. لا تفرط في ذلك، وإلا فإنه سوف تتحول إلى أن تكون جافة.


8. 
   على الطاولة، قبل نشر منشفة نظيفة. على أنها تتحول ورقة الخبز بحيث البسكويت تقع على منشفة.


9. 
   نقع شراب البسكويت. يجب أن يتم كل شيء بسرعة، بحيث العجين لا يبرد، وإلا فإن لفة لا حليقة حتى.


10. 
    لفة لفة مع منشفة بحيث يكون بين العجين. اترك هذا النموذج لمدة 5 ساعات.


11. 
    الآن يمكنك أن تفعل كريم الشوكولاته. وضع كريم على نار بطيئة، عندما تسخن، ووضع الزبدة هناك. جلب ليغلي. إزالة من لوحة ووضع الشوكولاته التي تم كسرها إلى قطع.


12. 
    كل مزيج وخفقت لمدة 20 دقيقة حتى تصبح كتلة مهواة.


13. 
    يبقى لجمع لفة. فمن الضروري أن تتكشف منشفة، يغيب عن كريم البسكويت ولفة مرة أخرى، وضعت في الثلاجة غارقة لمدة 4 ساعات.


14. 
    كريم المتبقية لتغطية لفة. لا الإفراط في مستوى السطح بحيث يحاكي كريم لحاء الشجرة.


15. 
    الحلوى جاهزة، يمكنك البدء في تزيين.

عيد الميلاد بوش بوش دي نويل، وصفة سهلة مع صورة

بوش دي نويلهذا الخيار بديل. مع ذلك، يمكنك تسريع عملية الطهي. أيضا، فإنه سوف تناسب تلك ربات البيوت الذين لا حتى الآن إتقان تماما تكنولوجيا إعداد البسكويت، ولكن نريد إرضاء الضيوف مع حلوى مثيرة للاهتمام. بالنسبة لسجل بديل، فمن الضروري:

المكونات اللازمة

• 
  25 جهاز كمبيوتر شخصى. بسكويت البسكويت؛


• 
  250 مل كريم 30٪ من الدهون.


• 
  0.5 كوب من السكر المسحوق؛


• 
  3 ملاعق صغيرة من الكاكاو؛


• 
  1 شوكولا بار.

خطوة بخطوة تعليمات

التعليمات لإعداد مثل هذه لفة بسيطة جدا:

1. 
   لجعل كريم، تحتاج إلى سوط كريم في شركة، رغوة كثيفة. في عملية الجلد في أجزاء صغيرة لتصب في مسحوق السكر والكاكاو.


2. 
   وضع على طبق من طبقة من الكوكيز، وتغطيته مع كريم.


3. 
   ثم بالتناوب وضع الكوكيز، بالتناوب مع كريم. من الضروري تشكيل نموذج سجل نصف دائري.


4. 
   عندما يتم وضع جميع الكوكيز والكريم، فمن الضروري أن تعطي مرة أخرى للمنتج الشكل المطلوب من السجل.


5. 
   تذوب، شراب من الشوك، إعترض، عن، ال التعريف، حمام الماء. بارد لدرجة حرارة الغرفة. استخدام فرشاة الشوكولاته لشحوم السطح مع فرشاة الشوكولاته.


6. 
   إرسال الطبق في الثلاجة بين عشية وضحاها لامتصاص ذلك.


7. 
   يمكن تزيين الأطباق الجاهزة الجاهزة بنفسك.

حقائق مثيرة للاهتمام

فكرة صنع حلوى عيد الميلاد في شكل سجلقد ذهب من العصور القديمة. واحدة من تقاليد عيد الميلاد كان إعداد سجل كبير، والتي يمكن أن تحرق في الموقد ودفء المنزل لمدة 12 يوما. ثم لم يحرق السجل، ولكن مزينة وأبقى في المنزل كخاصية للعطلة. ثم جاءت فكرة لجعل حساسية منه.

يمكنك تزيين سجل في مجموعة متنوعة من الطرق. تقليد لحاء شجرة مع الشوكولاته أو كريم. من أعلى يمكنك إضافة الفطر السكر، ومسحوق مع مسحوق، الخ.

خيارات لكريم لسجل عيد الميلاد بوش دي نويل (بوش دي نويل) وهناك أيضا العديد. لا يمكن أن يكون بالضرورة الغاناش، ولكن ببساطة كريم النفط، وذلك باستخدام ماسكاربون أو إضافات في شكل القهوة أو الفاكهة. على أية حال، عيد الميلاد بوش بوش دي نويل، أعدوفقا لدينا وصفات، سيكون تسليط الضوء على الجدول احتفالي الخاص بك!