الكوكتيل، إلى، وورك
الكوكتيل، إلى، وورك هذا ليس حزب الشركات بالنسبة لك، والتييمكنك ما يكفي لتناول الطعام والشراب. يقدم بوفيه خفيف لجعل الناس وقتا طيبا، وتناول الطعام قليلا والتحدث مع بعضهم البعض. سوف بلد السوفييت اقول لكم عن كيفية التصرف على طاولة بوفيه في العمل. بوفيه الأعمال هو وقت كبير لجعل معارف جديدة والاسترخاء قليلا. ومن أجل هذا الغرض أن مختلفةحفلات الاستقبال. وعلاوة على ذلك، فإن الجو من طاولة بوفيه في العمل يهيئ للاتصال. ولكن بعد كل شيء، لا ننسى أن كنت في مجتمع من الناس، وذلك خلال حفل الاستقبال هناك آداب، والتي تستحق الملاحظة.
كوكتيل في العمل: قواعد السلوك
لا يقبل في وجبة الوقوف في العمل ليكون في وقت متأخر. ولا يمكن للسلطات إلا أن تتأخر قليلا، ولكن ينبغي أن يصل الموظفون في الوقت المحدد. من أجل الوصول إلى نهاية الاستقبال يعتبر المبتذلة.
ويتم حفل استقبال كوكتيل في المكتب على وجه التحديد لضمان ذلك يمكن للموظفين تكوين صداقات مع الناس من الإدارات الأخرى، وجعل معارف جديدة. لذلك، يتم وضع الكراسي أبدا بالقرب من الجدول. كل الناس الوقت الرئيسي لديهم للتواصل، والذهاب إلى الشركات الصغيرة.
وبما أن الوقت الرئيسي مخصص للاتصال، الطعام يلعب فقط دور وجبة خفيفة، والتي يمكن للجميع وضع من تلقاء نفسهالوحة بالضبط في المبلغ الذي يحتاج. بالطبع، لا تأخذ الكثير، لأنه في أي وقت يمكنك دائما العودة إلى طاولة ووضع شيء آخر على لوحة. ولكن لا ننسى أن بالقرب من الجدول لا يمكنك البقاء طويلا جدا. السماح للآخرين أيضا وضع شيء على لوحة بهم!
ممنوع التدخين أثناء الوعاء.، إذا كنت في الداخل. ولكن حتى إذا كان بوفيه يقام في الهواء الطلق، والذي هو أيضا في كثير من الأحيان هو الحال، والتدخين حول الطاولة هو المبتذلة. تأكد من تنحي جانبا، حيث يمكنك التدخين.
كيفية تنظيم طاولة بوفيه
فورشيت في العمل هو نوع من بديل لحزب الشركات. في كثير من الأحيان يتم تنظيم حفل استقبال عندما يكون الموظف لديه عيد ميلاد أو ولد الطفل. في هذه الحالة، يمكن للموظف نفسه تنظيم مأدبة بمناسبة عطلة.
يجب إعداد القائمة لطاولة البوفيه في وقت مبكر. ويشمل دائما مجموعة متنوعة من الساخنة ووالسندويشات الباردة والوجبات الخفيفة والفواكه والخضروات والحلوى والمشروبات الكحولية وغير الكحولية. اعتمادا على المجتمع، يمكنك أن تفعل سوى بوفيه الحلو. إذا اخترت إجراء طاولة بوفيه واسعة النطاق، يجب أن تتذكر بعض القواعد لتقديم الوجبات الخفيفة.
الأول يخدم دائما الأسماك والوجبات الخفيفة الخضار. بعد فترة من الوقت وضعوا وجبات خفيفة ساخنة. بعد 20 دقيقة، يجب أن تقدم الحلوى والشمبانيا. يتم تقديم مجموعة متنوعة من الفواكه جنبا إلى جنب مع الحلوى. يمكنك، بطبيعة الحال، تحيد عن هذه القاعدة وإزالة الوجبات الخفيفة الساخنة أو الحلوى. ولكن سيكون بالفعل اختيارك.
لجميع الأطباق لطاولة بوفيه في العمل هناك شرط واحد فقط: لا ينبغي أن تكون ثقيلة جدا، لذلك ترك سلطة متعددة الطبقات مع كبيركمية المايونيز للأطراف الأخرى. السلطات يجب أن تكون خفيفة. وينبغي تقسيم باقي الطعام إلى أجزاء صغيرة يمكن أن تؤكل في وقت واحد. اللحوم والأسماك، إذا كانت موجودة على الطاولة، وينبغي أن تكون عديمة الفائدة.
كما يتم تقديم المشروبات الكحولية وغير الكحولية جنبا إلى جنب مع الوجبات الخفيفة على الطاولة. يتم تقديم المشروبات الكحولية على الفورزجاجات، ولكن غير الكحولية منها - في ديكانترز. وللراحة العامة، توضع النظارات بالقرب من المشروبات. لوحات للأغذية وضعت في كومة على حافة واحدة من الجدول. بالقرب من لوحات وضع الشوك والسكاكين. لاحظ أن السكاكين يجب أن تكون أصغر مرتين من الشوك.
كوكتيل في العمل: القائمة
لطاولة بوفيه في العمل يمكنك طهي الطعام أي وجبات خفيفة. يمكن أن يكون مختلف كانابيس، تارتليتس،السندويشات الصغيرة مع مجموعة متنوعة من الحشوات. في مقال بلدان السوفيات "المقبلات فورشيت" يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من وصفات للطهي وجبات خفيفة كبيرة.
تارتليتس هي وسيلة ممتازة لخدمة الطعام. يمكن ملء السلال الصغيرة مع مجموعة متنوعة من السلطات. ولكن أيضا في تارتليتس تقديم الوجبات الخفيفة. الخيار الكلاسيكي هو الكافيار. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك إعداد مختلف المقبلات: مع الأسماك أو الفاكهة. لفات هي مثالية: اللحوم والجبن والسلمون. وللحلوى يمكنك تقديم لفات مع ملء الشوكولاته.
