سلطة مع روكولا: وصفات الأصلية
سلطة روكولا رائعة، في الرأيالمتخصصين، يعتبر التوابل. وقد ظهر في جداولنا مؤخرا. ولكن في أوروبا، وخاصة في إيطاليا، التوابل طويلة و راسخة في العديد من الوصفات التقليدية. حبها لطعم حار غير عادي وحقيقة أنها قادرة على إحياء أي، حتى طبق أكثر مملة. الايطاليين أنفسهم لا يمكن أن يتصور دون كارباتشيو اللحوم المنتج، أو أبسط سلطة. بالمناسبة، كان معهم أن تاريخ استخدام التوابل بدأت، لذلك دعونا نتحدث عنها بمزيد من التفصيل.
خضرة و بخاصة الخس، ب، روكولا، تونا، توماتوز، أيضا، جبن موزريلا
هذه الوصفة هي بسيطة جدا للتحضير. مناسبة كما الطبق الرئيسي بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون الرقم الخاص بهم، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والمجهرية الصغيرة، ضرورية جدا لجسم خاسر.
المكونات اللازمة:
واحد من التونة المعلبة
عدة، بندورة متوسط
مائة غرام موزاريلا
سلطة، ليفيس
البصل الأحمر
بعض الزيتون
جرجير
والملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
يتم غسل أوراق السلطة والطماطم (البندورة) جيدا تحتتشغيل المياه وقطع كبيرة. لا يمكن حتى أن يترك قطع سلطة، مجرد كسر بين يديك. ثم أضيفي جبنة الموزاريلا المكعبات والبصل الأحمر قليلا، مقطعة إلى حلقات. المقبل، واستنزاف كل النفط من التونة المعلبة، بيرس ذلك مع شوكة في عدة أماكن وإضافته إلى الطبق. الآن الامر متروك قليلا - لإضافة الزيتون كله، وعلى رأس وضع أوراق الجرجير.
قبل التقديم، أضف الملح،والتوابل، وزيت الزيتون. بالمناسبة، لا تحاول تمزيق الطماطم، مقطعة إلى قطع كبيرة. لذلك سوف أفضل "الصوت"، سواء بصريا وفي الفم.
وصفة مثيرة للاهتمام للسلطة من روكولا
طبق البحر الأبيض المتوسط آخر للاهتمام في الاتجاه الأسماك هو سلطة من روكولا، الأخطبوط، الكرفس.
المكونات للسلطة:
واحد الأخطبوط
سوريمي أو سرطان البحر اللحوم
ساق من الكرفس
أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، تفرع، بسبب، بندورة الكرز
جرجير
عصير الليمون والملح والفلفل.
طريقة التحضير
للبدء، يجب تنظيف الأخطبوط من الظلامالجلد، وإزالة الأسنان وتغلي لمدة 20-30 دقيقة. إذا قمت بشراء الأخطبوط المجمد، فإنه سيتم تنظيفها بالفعل وعلى استعداد لمزيد من الطبخ. يتم فحص استعداد الأخطبوط من قبل شوكة. إذا كان يدفع بشكل جيد، ثم انه على استعداد.
في حين أنه يخمر، مقطعة إلى شرائح سوريمي سنتيمتر واحد وأصغر قليلا الكرفس. بوميدشيكي يذهب كله، لذلك لا قطع لهم.
عندما يتم طهي الأخطبوط وتبريد قليلا، وقطعهو نفسه سوريمي، ولكن مخالب يمكن خفض وأكبر قليلا. عند انضمام جميع المكونات، رش السلطة بوفرة مع روكولا، صب زيت الزيتون وإضافة القليل من الملح.
بعض النصائح للطبخ من روكولا
في الختام، نضيف بعض القواعد الهامة لاستخدام التوابل.
دائما إضافة روكولا للسلطة قبل التقديم. هذا التوابل الدقيق لا يتسامح مع تخزين مفتوح طويل في الثلاجة ويفقد مظهره "سلعة" وطعم مميز.
فمن المستحسن أن الجمع بين ذلك مع الخضار مع ارتفاعمحتوى الماء: الطماطم والخيار، لأن الروكولا لديه طعم طعم قليلا، وبالتالي، جنبا إلى جنب مع الفلفل الحلو أو الجزر، سلطة تصبح أيضا الجافة.
عند إعداد السلطات من الروكولا، حاول أن لا تفرط في ذلك مع إضافة التوابل الأخرى، لأنه في حد ذاته هو عجيب جدا في الذوق.
على الرغم من عدد كبير من الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة، يجب أن يكون الناس الذين يعانون من تحص بولي حذرا جدا مع استخدام هذا المنتج، وإذا أمكن، يتم استبعادها من النظام الغذائي.
التباين في موضوع الأطباق من الأسهم يمكن أن يكون جداالكثير، لأن هذا التوابل بنجاح جنبا إلى جنب مع أي من المنتجات. لذلك، إذا كنت لا تعرف كيفية علاج بسرعة ومفاجأة الضيوف، ثم يمكنك إعداد سلطة القياسية من روكولا مع الروبيان أو الدجاج. على أي حال، اليوم حتى مبتدئ في الطبخ يمكن دائما الحصول على وصفات الإنترنت الأصلية مع صورة لسلطة من روكولا.













