سلطة اليقطين

خضرة و بخاصة الخس، ب، قرع نباتي، أيضا، خيار

هذا هو واحد من أبسط وصفات. يمكن طهي هذه السلطة في عجلة من امرنا إذا جاء الضيوف فجأة في وقت مبكر. لإعدادنا سوف نحتاج:

• 
  ثلث اليقطين الصغير
• 
  4 الخيار
• 
  2 بيضة
• 
  نصف علب المايونيز
• 
  البصل الأخضر، الفلفل الأرضي، الملح - لتذوق

اليقطين والخيار الطازج وقطعة إلى شرائح. البيض يغلي المغلي الصلب، وتنظيفها، المفروم ناعما ومختلطة مع اليقطين والخيار. سوليم والفلفل حسب الذوق. وأخيرا، موسم سلطة مع المايونيز ويرشها مع البصل الأخضر المفروم ناعما.

خضرة و بخاصة الخس، بسبب، قرع نباتي، أيضا، البطاطا

هذه الوصفة هي بالفعل أكثر تعقيدا، ولكن هذه السلطة ليست معقدة جدا في الطهي. لإرضاء ضيوفهم، نحن بحاجة إلى اتخاذ:

• 
  1 كيلوغرام من البطاطا
• 
  400 جرام اليقطين المعلب
• 
  400 جم الروبيان المعلب
• 
  400 غرام قشدة الحامض
• 
  6 المصابيح
• 
  2 التفاح الحامض
• 
  1 ملعقة كبيرة. حار مرق الدجاج
• 
  2 حفنة من الجرجير
• 
  3 ملاعق كبيرة ناعما المفروم الشبت
• 
  عصير الليمون واحد
• 
  الملح إلى الذوق

نحن غسل جيدا البطاطا في البردتشغيل المياه مع فرشاة، وضعت في مقلاة، وملئه بالماء ويطهى في زي موحد لمدة 25-30 دقيقة. في حين أن يخمر البطاطا، ونحن نأخذ اليقطين المعلب من جرة وتجفيفها طفيفة. ويغطي الروبيان المعلب بالماء البارد ويتركه يستنزف. يتم تنظيف التفاح ويقطع إلى أرباع، وإزالة البذور ويقطع إلى مكعبات. نحن نظيفة الكراث و ختم بدقة.

عندما البطاطا جاهزة، ونحن استنزاف المياه، نعطيهو بارد قليلا ويقتطع إلى الدوائر. نخلط البطاطا والقرع والروبيان والتفاح والبصل. نحن ملء السلطة مع صلصة القشدة الحامضة. لتحضير صلصة مزيج كريم الحامض، مرق الدجاج وعصير الليمون والشبت. قطع ناعما الجرجير وإضافة إلى بقية المكونات.

تغطية السلطة مع غطاء وترك لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة، بحيث غارقة في خلع الملابس.

خضرة و بخاصة الخس، ب، جبن فيتا

هذه السلطة حار جدا ومذاق. إذا تم إعداد السلطات السابقة من اليقطين الخام أو المعلب، سيكون من الضروري خبزه لإعداد هذا الطبق. لإعداد هذه السلطة، وسوف نحتاج:

• 
  800 غرام من اللب اليقطين مكعبات
• 
  150 غرام من جبن الفيتا المنقع
• 
  100 غرام السبانخ
• 
  20 غرام من الزيتون
• 
  3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
• 
  0.5 ملعقة صغيرة أرض زيرا
• 
  0.5 ملعقة صغيرة كايين، بيبر
• 
  الفلفل، الملح - لتذوق

• 
  60 مل من زيت الزيتون
• 
  1 ملعقة كبيرة. الخمر الأحمر، فينيغار
• 
  1 الكراث

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. مكعبات لفة اليقطين في الزيت وخليط من التوابل والخبز في الفرن لمدة نصف ساعة (يجب أن تكون محنك). في حين يتم خبز اليقطين، ونحن نستعد خلع الملابس، وخلط زيت الزيتون، خل النبيذ الأحمر والكراث المفروم ناعما.

يترك السبانخ، عن، ال التعريف، أعد. نحن نضع بالتساوي قطع من اليقطين، رشها مع جبنة فيتا المتفتتة والزيتون، ويرش السلطة مع خلع الملابس.

سلطة القرع الحلو

سلطة من اليقطين يمكن أن يكون ليس فقط فاتح الشهية، ولكن أيضا الحلوى. لإعداد سلطة اليقطين الحلو، ونحن سوف تأخذ هذه المكونات:

• 
  250 غرام من اليقطين
• 
  250 غرام من بالوعة
• 
  100 ز الزبيب
• 
  100 جرام 20٪ قشدة الحامض
• 
  150 مل من الشاي
• 
  السكر إلى الذوق
• 
  ميليسا الخضر للزينة

يقشر اليقطين، ونحن إزالة البذور، وقطع اللحم إلى شرائح وفرك على مبشرة كبيرة. نحن إزالة الحجارة من الخوخ، ختم بدقة اللحم. يجب أن تنقع الزبيب لمدة ساعة في الشاي المبرد.

بعد ساعة، ونحن صب من الشاي، وتخلط جميع المنتجات والموسم مع كريم الحامض الحامض. قبل التقديم، تزيين السلطة مع بلسم الليمون.

بون أبيتيت!