خضرة و بخاصة الخس، بسبب، الأسقلوبات
الأسكالوب البحر - انها حساسية، للتدليلوالتي لا يمكنك كل يوم، لذلك تظهر هذه المحار على طاولاتنا فقط كأطباق احتفالية. بسبب الاستخدام النادر لهذه الرخويات، ونحن لا نعرف كيفية إعداد الاسكالوب حتى لا يفسد لهم، ولكن للتأكيد على ذوقهم. بلد السوفيت يوحي بأنك تؤكد على طعم دقيق من المحار مع الخضروات وإعداد غير عادية سكالوب، خضرة و بخاصة الخس. وغالبا ما تستخدم اللحوم الحلوة الحساسة من الاسكالوب لإعداد أطباق من مطبخ البحر الأبيض المتوسط. لذلك، من الاسكالوب غالبا ما تعد الأطباق الثانية والسلطات. نحن نقدم لك وصفات للسلطة من الاسكالوب.
سكالوب، خضرة و بخاصة الخس، ب، سبانخ
يمكنكم الاستمتاع بطبق من أطباق البحر الأبيض المتوسط من خلال إعداد سلطة الاسكالوب التي يتم تقديمها على وسادة السبانخ. لجعل سلطة، وسوف تحتاج هذه المنتجات:
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 4 البصل كبيرة الكراث
- 1، ضم من، البصل الأخضر
- 1/2 ملعقة كبيرة. الصنوبر، الجوزات
- 1/2 ملعقة كبيرة. الطماطم المجففة، المحفوظة في الزيت
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ثوم المفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الطازج
- 16 الأسقلوبات البحر كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
- 350 غرام من أوراق السبانخ
- خل بلسمي
سخن المقلاة وزيت الزيتونتقلى لمدة 15 دقيقة الكراث المفروم والبصل الأخضر والطماطم المجففة والمكسرات الصنوبر. عندما تصبح المكسرات البني الذهبي، وإزالة مقلاة من النار وإضافة إلى صلصة 1/4 ملاعق كبيرة من الملح والفلفل.
صب الإسكالوب مع عصير الليمون. سخن شواء وتقلى الاسكالوب على ذلك لمدة 5 دقائق على كل جانب. إذا لم يكن لديك شواء، يمكنك استخدام مقلاة، ولكن في هذه الحالة، ينبغي تقصير وقت القلي بحيث الأسكالوب الخاص بك لا تصبح "المطاط". في النهاية، الموسم مع الملح والفلفل الاسكالوب.
عندما يكون كل شيء جاهزا، يمكنك إعداد سلطة. في وعاء كبير، وإثارة أوراق السبانخ مع كمية صغيرة من الخل البلسمي. يترك الخس في وعاء سلطة، من فوق وضع الاسكالوب وصب لهم صلصة الجوز.
خضرة و بخاصة الخس، ب، الأسقلوبات، أيضا، جبن
نحن نقدم لإعدادك سلطة أخرى من الاسكالوب. هذه المرة سوف تحتاج هذه المكونات:
- 350 غرام من أسكالوب البحر
- 1 القرنفل الثوم
- 300 غرام من الخس
- 250 غراما من الخس رومين
- 100 جرام الكرفس
- 120 غرام من جبن الموتزاريلا
- 12 جهاز كمبيوتر شخصى. بندورة الكرز
- "ألف جزيرة" صلصة
يجب طهي الإسكالوب البحري في قدر مع الماء لمدة 3-5 دقائق. استنزاف والبرد الاسكالوب. في حين أن الإسكالوب والتبريد، وإعداد الخضار.
قطع فص الثوم إلى نصفين. شريحة جديدة من الثوم، وقطع سلطة السلطانية، والتي سوف تخدم سلطة. تتم إزالة الثوم، بحيث لا يكون في السلطة. المقبل في هذه السلطانية سلطة، والجمع بين أوراق السلطة والكرفس. قطع الموزاريلا في شرائح رقيقة، وقطع الكرز إلى نصفين. مزيج سلطة، وتزيينها مع الاسكالوب. أعلى مع سلطة خلع الملابس "ألف جزر".
بون شهية!
