الشاي الأخضر حليبي الاسود، المنفعة والضرر. كيفية الشراب الشاي الأخضر الصيني الاسود حليبي، خطوة بخطوة وصفة مع صورة

شاي الاسود: طرق التخمير وأنواعه

هناك فقط 3 مناطق في الصين، حيثتنمو هذا متنوعة الشهيرة: فوجيان، قوانغدونغ وتايوان. فمن من منطقة النمو أن درجة التخمر يعتمد. لذلك، في تايوان وجنوب فوجيان تنتج أصناف لوسفرمنتيروفاني (أقرب إلى الشاي الأخضر)، وفي شمال فوجيان وفي قوانغدونغ - تخمر بقوة (أقرب إلى الشاي الأحمر). أفضل ومناسبة أغلى هي أصناف الجبل عالية من الشاي الصيني الاسود.

تذوق مجموعة متنوعة من هذا الشراب يضيفأروماتيزاتيون: الجينسنغ، بتلات الورد، أوسمانثوس عبق الزهور. كل نكهة يعطي الشراب نكهة فريدة من نوعها. الحليب الاسود هو أيضا بشعبية كبيرة. على عكس الاعتقاد الشائع، التخمير لا يستخدم الحليب التقليدي. طعم دسم لينة هذا الشاي يمكن أن تجد بطريقتين. الطريقة الأولى هي أكثر تكلفة ومعقدة، وبالتالي يعتبر هذا أولونغ الحليب النخبة. جوهره هو في معاملة خاصة من الشجيرات مع حل من قصب السكر وسقي مع الحليب القابلة للذوبان. الطريقة الثانية تشمل معالجة مستخلص الحليب من أوراق الشاي التي تم جمعها بالفعل.

خصائص مفيدة من الشاي الصيني الاسود

من خلال عدد من الخصائص المفيدة، خلاف لكثير من الأصنافوسوف تعطي أولونغ الأخضر حليبي. بسبب انخفاض التخمير، فإنه يحتفظ مجمع كامل من الفيتامينات والمعادن. الحليب الاسود غنية في المواد المضادة للاكسدة، مركبات البوليفينول والزيوت الأساسية. له تأثير مفيد على سير العمل في الدورة الدموية، وتعزيز السفن وخفض مستوى الكولسترول. أولونغ يعزز تجديد الخلايا، والتي لها تأثير مفيد على الحالة العامة للجلد - فإنه لا يزال الشباب وطازجة لفترة أطول. وبالإضافة إلى ذلك، الاستهلاك المتكرر من الشاي الصيني الاسود يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.

ومن المعروف أيضا عن تأثير مفيد من حليبي شاي الصيني الاسودعلى عملية التمثيل الغذائي. ويعتقد أن 3-4 أكواب من هذا الشاي يوميا تساعد الجسم لكسر الدهون بشكل أسرع، وبالتالي، لانقاص وزنه. أما بالنسبة للخصائص الضارة، في الشاي الصيني الاسود، ومحتوى كافيين عالية بما فيه الكفاية. ولذلك، بحذر ينبغي أن تستخدم من قبل الناس المثيرين الذين يعانون من الأرق وزيادة العدوان. يجب على النساء الحوامل استشارة الطبيب. الحساسية هي سبب آخر لماذا يجب أن لا تشرب الشاي مثل هذا.

الطبيعية (بدون النكهات) أو الشاي الصيني الاسود النكهة يمكن شراؤها في متجر الشاي في مدينتك، وكذلك في أوشان، ألثوس، أحمد وأليكسبريس.

كيفية الشراب الشاي الأخضر الحليب الاسود - خطوة خطوة وصفة

ليس هناك أسرار خاصة في تختمر الشاي الصيني الاسود. يعتمد مذاقه ولونه إلى حد كبير على مجموعة متنوعة من الأطباق، حيث يتم تقديم مشروب. يمكن تخمير حليب أخضر أخضر يصل إلى 8 مرات وكل مرة يتجلى فيه بطريقة جديدة.

إلى المذكرة! أفضل شيء لتختمر مجموعة أولونغ هو الطين أو طبق البورسلين.

المكونات اللازمة:

• 
  الحليب الأخضر الاسود - 1 ملعقة شاي.


• 
  المياه 250 مل

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   صب غلاية السيراميك مع الماء المغلي. وهذا ضروري لإزالة الروائح الغريبة. صب 1 ملعقة صغيرة من الشاي لكل وجبة في الأطباق.


2. 
   صب أولونغ بالماء الساخن.
   
   
   يرجى الانتباه!يجب أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 85-90 درجة. في أي حال من الأحوال لا صب الشاي مع الماء المغلي حاد، وإلا فإن الشراب سيفقد طعمه.
   
   


3. 
   السماح للوقوف لمدة 1-2 دقائق. سلالة المشروبات من خلال مصفاة. إضافة السكر أو العسل لتذوق.
   
   
   إلى المذكرة!ينصح خبراء من الشاي الحقيقي لشرب الحليب الصيني الاسود دون أي المحليات. معاملة خاصة من أوراق الشاي من هذا التنوع يعطي الشراب طعم دسم دقيق، وهو أمر جيد في حد ذاته.
   
   


4. 
   ملء أوراق الشاي مع الماء الساخن والسماح لها الشراب. كرر الإجراء يمكن أن يكون 7-8 مرات.

كيفية تخزين الشاي الصيني الاسود بشكل صحيح؟

مثل أي نوع آخر من الشاي، أولونغ لا يحبوالرطوبة وبسرعة تمتص الروائح الأجنبية. ولذلك، فإن خيار التخزين المثالي سيكون القصدير، السيراميك أو الزجاج الحاويات مع غطاء ضيق. إذا كانت الأطباق شفافة، فمن المهم أيضا لحماية الشاي من أشعة الشمس المباشرة.