وصفات من العصائر

العصائر (ملس، من الإنجليزية "السلس" - على نحو سلس) مستعدة من التوت أو الفواكه (واحدأو عدة أنواع). وهي مختلطة في الخلاط، إضافة الجليد المسحوق، وإذا رغبت في ذلك، عصير الفاكهة والحليب والقشدة أو اللبن الطبيعي. مثل هذه الكوكتيلات تحظى بشعبية خاصة بين النباتيين وأتباع نظام غذائي صحي. هناك وصفات مختلفة لعصائر، واليوم نشارك العديد منهم.

عصائر الموز

لجعل عصير الموز مع صلصة الشوكولاته، ونحن بحاجة إلى المكونات التالية.

للحصول على كوكتيل:

• 
  3 موز
• 
  350 مل من عصير البرتقال
• 
  200 مل من الزبادي الطبيعي (بدون إضافات الفاكهة)
• 
  2 ملعقة طعام عسل
• 
  سحق الجليد

للصلصة:

• 
  175 غرام من 60٪ الشوكولاته
• 
  4 ملاعق كبيرة من الماء
• 
  1 ملعقة كبيرة. ضوء الخنفساء
• 
  1 ملعقة كبيرة. زبدة

أولا، إعداد الصلصة. أولا، قم بتحطيم الشوكولاتة إلى قطع وتذوبها في حمام مائي (لهذا، يجب وضع الشوكولاتة في وعاء أو قدر ووضعها على وعاء كبير من الماء المغلي). عندما تذوب الشوكولاته، يضاف الزيت، دبس السكر والماء إليه ويخلط جيدا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

الآن سنقوم بإعداد العصائر. يتم تنظيف الموز من الجلد، مقطعة إلى شرائح وعجن في البطاطا المهروسة مع شوكة. تصب الزبادي خلاط وعصير البرتقال والعسل، ووضع هريس الموز والجليد، خفقت جميع المكونات.

يتم سكب الكوكتيل من الخلاط في نظارات عالية، صب صلصة الشوكولاته قليلا على القمة.

الفراولة، المعسولون اللسان

بداية الصيف هو وقت الفراولة، لماذا لا علاج نفسك لعصائر الفراولة؟ لإعدادنا سوف نحتاج:

• 
  500 غرام من الفراولة الطازجة (يمكنك استبدال 800 غرام من المعلبة)
• 
  2 ملعقة كبيرة. ريازينكا، كيفير أو الزبادي الطبيعي دون إضافات الفاكهة
• 
  1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
• 
  السكر إلى الذوق
• 
  سحق الجليد

الفراولة الطازجة الألغام ونحن فصل ذيول. إذا كنت تستخدم الفراولة المعلبة، لا تحتاج إلى استنزاف شراب منه.

وضع الفراولة في الخلاط، صب السكر وخفق حتى ناعمة. في هريس الناتجة صب المخمرة المخمرة (اللبن واللبن الزبادي) وعصير الليمون والجليد وخفق حتى ظهور رغوة.

برتقال، العصائر

العديد من الوصفات لعصائر تشمل وصفة لعصائر البرتقال. لإعداد العصائر من البرتقال، سوف نحتاج:

• 
  500 مل قليل الدسم الحليب الرائب
• 
  500 مل عصير البرتقال الطازج
• 
  2 ملعقة طعام سكر
• 
  سحق الجليد

نحن نسكب الحليب مخلب وعصير البرتقال فيخلاط، ونحن أيضا صب السكر و سحق الجليد. فاز لمدة دقيقتين (أو أكثر - حتى نحصل على كتلة متجانسة). يتم الاستغناء عن العصائر الجاهزة على النظارات المبردة مسبقا وعرضها على الطاولة مباشرة بعد التحضير.

بون شهية!