الحساء الصيف

العديد من المأكولات في العالم لديها اثنين من وصفات في الأوراق الماليةالحساء الباردة. على سبيل المثال، السجون الروسية، أوكروشكا، بوتفينا، بيتروت؛ غاسباشو الإسبانية و سالمورجو؛ تشالوب الأوزبكية؛ البلغار لديهم تاراتور. يتباهى الجورجيون من أزواجهم، الأوكرانيين - غوروبييف بورشت. هذا، بطبيعة الحال، هو قائمة غير مكتملة، لكنها أصبحت الكلاسيكية في ترشيح "الحساء الصيف".

ومن الجدير بالذكر أن الحساء الصيف الباردة هي من نوعين: تلك التي يتم إعدادها في البداية الباردة، وتلك التي يتم تبريد بعد الطهي. يتكون الحساء دائما من تزود بالوقود، على سبيل المثال، الخضروات والأسماك واللحوم، و قاعدة سائلة، مثل الخبز والمشروبات والكفير والحليب والماء والعصير والزبادي. كما التوابل، وتستخدم الجذور والأعشاب. بعد ذلك، انتقل مباشرة إلى وصفات.

الحساء ميسو، ب، النباتات، أيضا، توفو

جزء - 4 لوحات. لمثل هذا الحساء الغريبة ستحتاج:

• أحمر ميسو - 3 ملعقة كبيرة. الملاعق


• 1 القرنفل الثوم


• الزنجبيل المذهب - 1 ملعقة صغيرة.


• خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق


• التوفو - 200 غرام


• البازلاء - 100 غرام


• الفجل - 3-4 قطع.


• البصل الأخضر - 1 شعاع


• براعم البازلاء، الفجل أو عباد الشمس - 1 الزجاج


• زيت السمسم المقلي - 2 ملعقة شاي.

التوفو مقطعة إلى مكعبات، والفجل - رقيقةالدوائر. طحن البصل الأخضر. ثم تخلط في ميسو الخلاط والثوم والزنجبيل، 1 كوب من الماء البارد و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة الخل. صب الخليط في وعاء عميق أو قدر، أضف كوبين من الماء البارد.

ثم توزيع جميع المكونات، باستثناء براعم، ومزيج من 4 لوحات. مزيج براعم مع الخل والزبدة. إضافة إلى كل عرض. كل شيء، حساء ميسو مع الخضروات والتوفو جاهز!

أيضا، الأفوكاتة، الحساء، ب، فلفل، تشيبوتل

هناك الكثير من المكونات في هذا الحساء التي تناسب بشكل جيد معا. يمكن أن يسمى حساء الجير الغذائية، لأنه يتم طهيها على اللبن قليل الدسم. لمدة 4 حصص ستحتاج:

• الأفوكادو الناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• البصل الأحمر - 2/3 كوب


• 2 فصوص من الثوم


• سحق، إلى داخل، تواقح، أدوبو، فلفل الفلفل، تشيبوتل، -، 2، تسب.


• ملح


• الكمون الأرض في طرف السكين


• الزبادي قليل الدسم - 3 أكواب


• حفنة من الكزبرة الطازجة


• عصير الليمون - 3 ملعقة كبيرة. الملاعق


• رقائق التورتيلا - 4 قطع.


• صلصة السالسا - 2 ملاعق كبيرة

ختم البصل الحمراء، الكزبرة. إضافة الخضر إلى الأفوكادو والثوم والفلفل الحار والملح والكمون وتخلط كل هذا لذيذ في الخلاط. يضاف الزبادي إلى الكتلة. نحن تصب في سفينة كبيرة أخرى وتصب في 0.5 أكواب من الماء وعصير الليمون.

اترك الحساء لمدة ساعة في الثلاجة. قبل التقديم، تزيين مع صلصة السالسا ورقائق.

المانجو، الزنجبيل، أيضا، جلد، الحساء، ب، القريدس

مزيج غريب، أليس كذلك؟ المكونات بما فيه الكفاية لمدة 4 حصص. حليب جوز الهند هو الأفضل عدم استبدال، وبالتالي فإن طعم الحساء يمكن أن تتغير. إذا كنت لا تحب جوز الهند أو لا يمكن شراء حليب جوز الهند، ثم استبداله مع كريم قليل الدسم (15-20٪). نحن نحتفظ بهذه المنتجات:

• المانجو الناضج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• حفنة من الكراث


• الثوم - قطعة واحدة


• الزنجبيل المسحوق - 1 ملعقة صغيرة.


• كاري - 0،5 تسب.


• حليب جوز الهند - 300 مل


• عصير جوز الهند - 0.5 كوب


• عصير الليمون - 4 ملعقة صغيرة.


• الجمبري (المغلي) - 200 غرام


• الكزبرة


• ملح

مانغو، أيضا، برغوث البحر، جرح، في الداخل، مكعب. يجب قطع المفروم. في الخلاط، تخلط جميع المكونات، باستثناء الروبيان، إلى كتلة متجانسة. إضافة حليب جوز الهند ويقلب مرة أخرى. ضع القداس في قدر، أضف عصير جوز الهند (إذا لم يكن هناك شيء، يمكنك استخدام الماء العادي) وعصير الليمون.

يجب تغطية الحساء وتبريده لمدة ساعة واحدة. شوربة الحساء، عن، الصفائح، زخرف، ب، القريدس. إذا الروبيان هي صغيرة، ثم يمكنك وضع الذبائح كلها.

بون شهية!