التسمم: الأسباب والأعراض والعلاج

التسمم هو مرض معد حاد، والناجمة عن السموم العصي التسممالتسمم الغذائي. هذه العصي يمكن العثور عليها في الحيوانات والأسماك والطيور وحتى البشر. في الطبيعة، فهي موجودة في تربة الغابات في شكل جراثيم. عندما تتكاثر البكتيريا من التسمم، يتم إطلاق سمية خطيرة، والتي، عند تناولها، لا ينقسم عن طريق عصير المعدة.

نحن جميعا إعداد الطعام لفصل الشتاء. ولكن ليس دائما الفطر أو المربى المطبوخة في المنزل، تجلب لنا المتعة. يتضاعف توكسين البوتولينوم من قبل الأبواغ في مثل هذه الظروف، وخصوصا عندما تنتهك تكنولوجيا التحضير. هذا هو أسباب هذا المرض. هذه النزاعات لن تقتل إما طرق الغليان أو التطهير. لا يمكن تجفيفها أو تجميدها. التهديد لنا هي المعلبة الغذاء واللحوم والأسماك والنقانق والمنازل المطبوخة. كان من هذه المنتجات يمكننا أن نكون أكثر تضررا.

ما هي أعراض التسمم؟؟ التسمم بالشلل العضلي. ولكنه يبدأ في إظهار نفسه تدريجيا. في البداية، هناك صداع، ضعف في الجسم، ترتفع درجة الحرارة. يفقد المريض حدة البصر، والحجاب، ويظهر ضعف الرؤية على عينيه، والحول يتطور، والتلميذ لا تتفاعل مع الضوء. مع دخول الميكروبات الأخرى في الكائن المتضرر، التسمم يسبب القيء و البراز فضفاضة أو غيابها الكامل لعدة أيام. في يوم واحد، يمكن لهذه الأعراض أن تتوقف وتغير للآخرين. صوت ينخفض، وأحيانا حتى يختفي تماما، وهناك جفاف في الفم، ويزيد من ضعف العضلات. التسمم يعطل البلع. مع هذا العرض من الصعب على شخص لابتلاع أي شيء، حتى الماء، ونتيجة لذلك يذهب من خلال أنف المريض.

التسمم خطير مع تركيز السم. إذا تم تجاوز السم في الجسم، يمكن أن يحدث الخنق. هذا هو قد يؤدي حتى الموت. 20٪ من الناس يموتون من التسمم.

إذا كان هناك شك في التسمم</ سترونغ>، استشارة الطبيب فورا. مريض مع هذا التشخيص يتطلب استشفاء عاجل. في المنزل فمن الضروري إعطاء المريض والكثير من الماء، تأكد من شطفالمعدة مع الماء المغلي مع إضافة 2٪ محلول الصودا. غسل مع الصودا يمنع التعرض لمعظم السموم لجسم الإنسان ويبطئ الامتصاص في الدم. إذا كان هناك صعوبات في التنفس، وعلامات الاختناق - في حاجة ماسة للقيام التنفس الاصطناعي.

يتطلب التسمم العلاج الدقيق. على الرغم من أن التسمم لا ينتقل من شخص لآخر، يتم وضع المريض في قسم العدوى. يتم التعامل مع المصل الخاص الذي يقتل التسمم. أن منع تحول جراثيم التسمم إلى أشكال نباتية، وصف المضادات الحيوية.

التسمم لعلاج طويلة بما فيه الكفاية. العلاج يمكن أن تستمر لعدة أشهر. أكثر من غيرها خطر كبير - الموت.

لتجنب مثل هذا المرض كما التسمم، يجب منعها. ومن الضروري مراقبة الجميع تدابير احترازية. إذا قررت حفظ أيالمنتج، ومراقبة قواعد تقنيات الطبخ في المنزل، بحيث التسمم لا يمكن أن تصل إليه. إضافة كمية اللازمة من حامض والملح، متبل في أطباق مفتوحة للهواء. وبما أن التسمم يتكاثر أكثر في الأسماك واللحوم، فمن غير المستحسن أن يتم الحفاظ عليها في المنزل. قبل طهي الطعام، بما في ذلك الفطر في المنزل، فإنها تحتاج إلى أن تغسل جيدا في الماء المغلي.

آخر تدبير احترازي: إذا كنت قد حافظت بالفعل على المنتج - لا تبالغ فيه بحيث لا تنتهي صلاحية تاريخ انتهاء الصلاحية. إذا كان جرة المربى طويلة يستحق - فمن الأفضل لرميها بعيدا. لا تشتري الحفظ في السوق.

تسمم من أكل اللحم هو مرض خطير جدا. مراقبة جميع الاحتياطات، يمكنك حماية نفسك فقط، ولكن أيضا أقاربك وأصدقائك.