كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر من الحمأة أو الصدأ

كل هذا صحيح، ومع ذلك، يمكننا أن نثبت أن رمي الحديد الخنزير هو في وقت مبكر جدا. اليوم سوف نتحدث عن كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر القديمة من رواسب الكربون أو الصدأ.

الحديد الزهر هو موصل ممتاز للحرارة، لذلك الغذاءفإنه يسخن على ذلك بالتساوي، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام أقل الزيوت النباتية. نظرا لخصائصها، مثل مقالي القلي مناسبة لأي نوع من طباخ، وكذلك للفرن. عدم وجود طلاء غير عصا هو أيضا زائد، بدلا من ناقص، لأنه الآن هناك الكثير من الحديث عن مخاطر تفلون الساخنة للصحة.

والرقائق والخدوش بشكل عام تهدد لضربالكيميائية في الجسم. حسنا، بعيدا عن السبب الأخير لتبقى وفية لخنزير الحديد هو طعم الطعام المطبوخ فيه. البطاطس العطرة الرائعة واللحوم مع قشرة متموج. وإذا كنت تتذكر بيلاف، المطبوخة في قديم الزهر الحديد مرجل ... الترويل! ولكن لماذا يتم تدوير مقلاة؟

إذا لم يكن هناك مواد التشحيم على سطحه، ثمغير المؤمن ضد ظهور الصدأ. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه خلال الصهر في المصنع على سطح الحديد الزهر هناك المسام المجهرية. وفي هذا الصدد، نصيحتنا الأولى. إذا كنت لا ترغب في تنظيف الحديد الزهر مقلاة من وقت لآخر، ثم مباشرة بعد شرائه جيدة لتدفئة الزيوت النباتية في ذلك. فإنه يسد المسام ويشكل طبقة واقية.

تذكر أن استخدام مواد التشحيم مع الأملاح، وبشكل عام أي مواد تحتوي على الأملاح والأحماض، يمكن أن تؤدي إلى التآكل. كما أن النقع في ماء الصابون واستخدام الإسفنج المعدني سيقصر من عمر المقلاة.

كيفية تنظيف الحديد الزهر مقلاة من الصدأ

ماذا تفعل إذا كان الصدأ قد بدأت بالفعلتأثير مدمر على المعدن؟ بادئ ذي بدء، يجب تنظيف الأطباق مع منشفة ومسحوق عالي الجودة. الحديد الإسفنج في هذه الحالة سيكون موضع ترحيب كبير. بعد ذلك، دعونا تجفيف المقلاة نوعيا وجافة منشفة تجف مرة أخرى. بعد ذلك، نرسل لها دقائق إلى أربعين في فرن يسخن جيدا.

نحن نأخذ، تزييت مع الزيوت النباتية ومرة ​​أخرىوضعت في الفرن. سننتظر حوالي ساعة، سنقوم إخراجه مرة أخرى، انتظر حتى يلقي الحديد الزهر أسفل، ونضع طبقة زيت جديدة على. مع هذا الإجراء البسيط، نحن ليس فقط تنظيف وعاء من الصدأ وإعداده للطهي، ولكن أيضا شكلت الطلاء الذي يحمي ليس فقط ضد التآكل، ولكن أيضا من حرق.

كيفية تنظيف الحديد الزهر القديم مقلاة من رواسب الكربون

النجار، وهذا هو، خليط المجففة من النفط المحترق، هو سوء حظ آخر، والذي غالبا ما يحدث مع المقالي الحديد الزهر المقالي. إذا كنت تريد الأطباق لتبدو وكأنها جديدة، حاول ما يلي.

الخطوة الأولى هي تمرغ. هذا هو مناسبة للمياه العادية، أو حل ضعيف من الصودا.

والثاني هو "إزالة الودائع". يجب تنظيف مقلاة مقلاة الحديد المعتادة. تقليل الجهد سيساعد على استخدام المواد الكيميائية المنزلية التي تذوب الدهون. مثالية لتنظيف لوحات. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أنه من الأفضل العمل معه في القفازات، وغسل المقلاة نوعيا.

وهناك طريقة أخرى لتنظيف المقلاةالتكليس مع الملح. بعد إزالة الدهون المحترقة، حاول عدم السماح لها تظهر مرة أخرى. للقيام بذلك، اتبع قواعد بسيطة: دائما إزالة النفط المتبقية من السطح وشطف مقلاة قبل كل استخدام. ثم الأطباق الخاصة بك وسوف يرجى ليس فقط الطعام لذيذ، ولكن أيضا مظهر رائع.

المؤلف: كاترينا سيرجينكو