ما لطهي الطعام للعام الجديد؟
عشاء ليلة رأس السنة الجديدة هو الوقت عندما جميع أفراد الأسرةيمكن جمع على طاولة واحدة لقضاء السنة القديمة وتلبية واحدة جديدة. كما هو العرفي، لطاولة السنة الجديدة هو مطلوب لالتقاط بعض الأطباق التي ينبغي وضعها على الطاولة. سوف بلد السوفيت اقول، ما لطهي الطعام للسنة الجديدة. اختيار وصفات مختلفة، فمن الضروري أن نتذكر ذلك عشاء ليلة رأس السنة 2012 يجب أن تعقد في دائرة الأسرة. حتى التفكير في الأطباق التي عائلتكتستعد تقليديا لجدول احتفالي. هناك حاجة للسلطات المختلفة من الخضروات الطازجة أو الفواكه. ولكن السلطات، التي مطلوب الأطعمة المعلبة، مثل "الرنجة تحت معطف الفرو"، "ميموزا" وغيرها، فمن الأفضل عدم طهي الطعام. التنين الأسود، رمزا للعام المقبل، لا يوافق على استخدام المنتجات شبه المصنعة للطهي.
يجب اختيار وصفات أطباق السنة الجديدة مع الأخذ بعين الاعتبار الوقت لإعدادها. يجب طهي جميع الأطباق في يوم واحد. لا يمكنك إعداد وجبات الطعام لقضاء عطلة في وقت مبكر. هذا الموقف من الغذاء غير مقبول بالنسبة التنين. فماذا لطهي الطعام للسنة الجديدة؟
وسيعقد العام المقبل تحت رمز عنصر المياه، لذلك احرص على أن يكون على طاولة الاحتفالات الخاصة بك يجب أن يكون أطباق السمك. أطباق اللحوم أيضا لا تتدخل. عند إنشاء قائمة السنة الجديدة لجدولك، نقترح عليك استخدام هذه الوصفات:
لفات سمك السلمون
لجعل لفات سمك السلمون لذيذ، وسوف تحتاج:
- 250 جم سمك السلمون المدخن
- 200 غرام الجبن الطري
- 50 مل كريم
- 50 غرام من الخيار
- الخضر (البقدونس، الشبت، البصل الأخضر)
- الفلفل الأسود
لفات سمك السلمون طهي بسهولة جدا. لملء، فازوا على الجبن لينة جنبا إلى جنب مع كريم. إضافة الخضر المفروم بدقة والخيار والفلفل الأسود المطحون الطازجة. على شرائح رقيقة من سمك السلمون انتشار ملعقة كبيرة من ملء الجبن. طي شرائح في لفات ووضعها على الطبق. مقبلات مع الخضر وشرائح الليمون. لفات الباردة.
صدر الدجاجة
يجب أن تكون أطباق السمك ليس فقط على الطاولة الاحتفالية. كما يجب إعداد أطباق اللحوم. ول نحن نقدم لك لطهي الدجاج المقلي. ستحتاج إلى:
- 1.5 كجم الخام
- 10 جهاز كمبيوتر شخصى. القرنفل
- 1 ملعقة صغيرة. ملح
- الفلفل الأسود
للصلصة:
- 0.5 كجم من التفاح الحامض
- 1/4 العصي القرفة
- 75 غرام من السكر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون
ويفرك اللحم بالملح والفلفل والقرنفل. ضع الوعاء على صينية الخبز مع شحم الخنزير ووضع اللحم في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف. بعد ساعة ونصف يتم إزالة اللوين وتلطيخ وفيرة مع صلصة التفاح. تذكر أنك لا تحتاج إلى تحويل اللحوم. اترك خبز اللحم لمدة نصف ساعة أخرى. يتم قطع اللحم المعد إلى شرائح ويقدم على الطاولة.
لطهي الصلصة، وغسل وقطعالتفاح في 4 أجزاء. إزالة النواة وطهيها في 1 كوب من الماء حتى لينة. في الماء، الذي يطبخ التفاح، يجب إضافة السكر والقرفة وعصير الليمون. عندما تكون التفاح جاهزة، يتم إخراج القرفة. وينبغي إعادة تدوير التفاح الملحوم من خلال غربال.
الآيس كريم، ب، المشمش، أيضا، زنجبيل
كحلوى، يمكنك طهي أي كعكة السنة الجديدة. ولكن نقترح عليك طهي الشوكولاته الآيس كريم لذيذ. لإعداده سوف تحتاج هذه المكونات:
- 75 غراما من المشمش المجففة
- 1 البرتقال (لقشر وعصير)
- 1 كجم من الآيس كريم الفانيليا
- 100 غرام من الشوكولاته الداكنة
- 100 غرام من البسكويت الزنجبيل
عصير البرتقال الطازج، ذوق والمفروميتم وضع المشمش المجفف في وعاء ويترك لمدة ساعتين. يتم نقل الآيس كريم إلى وعاء تبريد وعجن مع شوكة. وتنقسم الكوكيز إلى قطع صغيرة وتخلط مع عصير البرتقال والشوكولاتة والآيس كريم. فمن المستحسن أن تفعل كل شيء بسرعة كافية بحيث لا تذوب الآيس كريم. نقل الآيس كريم إلى القالب ووضعه تجميد. قبل التقديم، يتم غلق النموذج في الماء الساخن وتسليمه إلى طبق بارد.
وبطبيعة الحال، وصفات معينة لا يمكن أن تجعل القائمة كاملة السنة الجديدة. لذلك، وضعت على الطاولة مختلف الأطباق الأخرى والسلطات التي تريد.
