كيفية استخدام طبق سيليكون الخبز

سيليكون خبز بسيط جدا ومريحة للاستخدام. نعم، لديهم أوجه القصور قبل أشكال جامدة التقليدية. ولكن هناك المزيد من الإيجابيات، وخاصة إذا كنت تستخدم بشكل صحيح.

هل السيليكون أشكال ضارة؟

كثير لا تريد أن تستخدم قوالب السيليكونللخبز، لأنهم يعتقدون أنها تشكل خطرا على الصحة. ولكن في الواقع، وهذا ليس كذلك، لأنه لإنتاج أواني المطبخ استخدام السيليكون، والتي لا تحتوي على مواد ضارة. ويستخدم سيليكون مماثل في الطب لإنتاج يزرع. ولكن لا يزال من الأفضل لشراء منتجات الشركات الجيدة التي تستخدم البلاتين كعامل محفز في إنتاج السيليكون، وليس الكواشف الكيميائية الأخرى. بشكل عام، السيليكون هو مادة خاملة، لذلك عندما تسخينها لا تنبعث منها مواد ضارة مختلفة.

يستخدم السيليكون ليس فقط لتصنيع القوالبللخبز، ولكن لأدوات المطبخ الأخرى. من ذلك تفعل شفرات الكتف، وفرش، البيك اب والوقوف للأطباق. قوالب سيليكون تحمل درجات الحرارة من -40 درجة مئوية إلى + 240 درجة مئوية. لذلك، فهي مثالية ليس فقط للكعك الخبز أو الكعك، ولكن أيضا لتجميد الجليد فيها.

كيفية خبز في قوالب السيليكون؟

لينة سيليكون قوالب سوف خدمتك ل5 سنوات، شريطة أن تستخدمها بشكل صحيح. منذ السيليكون هو مادة لينة جدا، يمكنك طي الشكل الخاص بك بحيث لا تأخذ مساحة كبيرة في الخزانة. لا تقلق، لا يتم تشويه النموذج، ولكن على الفور يأخذ على مظهر الأصلي عند الحصول عليه في المرة القادمة.

هل أحتاج إلى تزييت قالب السيليكون؟

تحتاج فقط لتليين الخبز العفن مع النفط فقطمرة واحدة قبل الخبز الأول من العجين. لا تنسى أن تغسل القالب الخاص بك مع المنظفات معتدل مسبقا لإزالة الغبار التكنولوجي منه. في المستقبل سوف لم تعد بحاجة إلى تزييت.

قوالب السيليكون يمكن استخدامها على حد سواء فيالكهربائية، وأفران الغاز. في كلتا الحالتين، لا تدع حواف القالب تأتي في اتصال مع جدران الفرن. إذا كنت خبز الطبق الخاص بك في فرن الغاز، لا تضع شكل قريب من اللهب، حتى لا تلحق الضرر به. لا يمكن استخدام النماذج لإعداد الأطباق فيها على الغاز أو الشعلات الكهربائية.

سوف أسرارنا تساعد على خبز في قوالب منسيليكون هو الكعك الأكثر لذيذ والبسكويت. العجين في قوالب سيليكون خبز أسرع بكثير مما كانت عليه في المعادن الكلاسيكية. لذلك، تحتاج إلى تقليل وقت الخبز. عندما تصبح المعجنات جاهزة، اخراجها من الفرن واتركها تبرد قليلا في النموذج. بعد 5 دقائق يمكنك أن تأخذ الخبز الانتهاء من القالب.

فمن السهل جدا لإخراج المعجنات، لهذا الغرضمجرد إمالة الشكل على جانبها. العجين استعداد نفسها سوف تسقط دون أدنى جهد من جانبكم. إذا لم يتم إزالة الخبز، فإنه يمكن التقاطها من الجانب مع سيليكون خاص أو ملعقة خشبية. لا تستخدم سكين أو أشياء معدنية أخرى، إذا كنت لا تريد أن تفسد النموذج. غسل قالب السيليكون مع المنظفات معتدل فقط. استخدام أي عوامل جلخ غير مقبول، وأنه ليس من الضروري، لأن لا شيء يحرق في مثل هذه القوالب.

كما ترون، في استخدام قوالب السيليكون هناكالعديد من الإيجابيات. ولكن أيضا من الجدير بالذكر أن لديهم أوجه القصور الخاصة بهم. قوالب السيليكون لينة جدا، لذلك يتم سكب العجين الخام فيها عندما القالب هو بالفعل على ورقة الخبز. يتم نقل طبق الخبز شغل على علبة الخبز، صر أو موقف الميكروويف.

الآن أنت تعرف كل أسرار الطبخ مع قوالب السيليكون، ونقترح عليك طهي الكعك لذيذ. وصفة لإعدادها يمكنك أن تقرأ في مقال "الكعك في شكل سيليكون."