الليمون، تقشد

يتم تقديم كريم الليمون أفضل للحلوى، ووجبة إفطار لذيذة وغير عادية. وسوف ضيوفك في أي طرف نقدر البسكويت الخفيفة، سكب مع كريم الليمون، كحلوى غير عادية.

الليمون، الحلوى بالكاسترد

نقترح عليك إعداد كريم الليمون الإنجليزية التقليدية، الذي يناسب أفضل كحلوى. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضا أن تستخدم هذا الكريم لصنع الكعك. لجعل كريم، وسوف تحتاج هذه المكونات:

• 5 صفار البيض


• 1 ملعقة كبيرة. سكر


• 4 الليمون


• 50 غرام من الزبدة

تم إعداد كريم الليمون لهذه الوصفة لحمام الماء. فمن الأفضل لاستخدام وعاء كبير بما فيه الكفاية، والتي سوف تكون مريحة العمل مع. ملء المقلاة بالماء ووضعه للحرارة. في هذا الوقت، رعاية كريم نفسه. في قدر صغير، تغلب على يولكس والسكر حتى تحصل على خليط على نحو سلس.

من الليمون الضغط من عصير وصب ذروة. قياس كمية عصير الليمون التي تم الحصول عليها: يجب أن يكون حوالي 85 مل. إذا لم يكن لديك ما يكفي من عصير، تمييع مع بعض الماء البارد. في خليط البيض، إضافة عصير والليمون ذوق، يهز جيدا.

عندما يبدأ الماء في المقلاة للحمام المائييغلي، ويقلل من الحرارة ويضع في قدرتك مع كريم. سوط باستمرار كريم حتى يثخن. إزالة كريم من حمام الماء، إضافة الزبدة ويقلب جيدا. إضافة الزيت في أجزاء صغيرة: كل قطعة يجب أن تذوب تماما قبل إضافة واحدة جديدة. يتم صب كريم النهائي في وعاء ومغطاة فيلم. يمكن تخزين كريم الليمون المعد في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

بون شهية!