أطباق هالوين 2015

فطيرة "جاك فانوس"

واحدة من السمات التي لا غنى عنها من هالوين هو مصباح يدويمع رهيبة (الذهاب مسلية) القدح، منحوتة من اليقطين. انها تسمى جاك-o'- فانوس - فانوس جاك. نقترح عليك طهي فطيرة اللحم يشبه فانوس. لإعداد هذا الطبق ل هالوين سوف نتخذ هذه المنتجات:

• 
  1.5 كجم من لحم البقر


• 
  500 غرام من المعجنات نفخة


• 
  450 جرام الطماطم المعلبة


• 
  225 مل من النبيذ الاحمر


• 
  200 غرام شامبينونس


• 
  3 ملعقة كبيرة. ل. طحين


• 
  1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون


• 
  2 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر


• 
  1 ملعقة صغيرة. - الزعتر، ليفيس


• 
  4 فصوص من الثوم


• 
  2 البصل


• 
  2 الطماطم الطازجة كبيرة


• 
  1 الكرفس عصا


• 
  1 صفار


• 
  1 حفنة من البقدونس المفروم


• 
  برتقال، الطعام، كولورينغ


• 
  الملح والفلفل - لتذوق

تخلط في وعاء من الدقيق والفلفل الحلو. قطع اللحم إلى قطع وتنتهار في هذا الخليط. نحن نجمع في شكل خزفي لتحميص اللحم والبصل المفروم والثوم المفروم والكرفس المفروم والنبيذ الأحمر والطماطم المعلبة المفرومة والزعتر. سوليم والفلفل حسب الذوق، مزيج. غطاء الغطاء ووضعها في فرن محمى إلى 160 درجة. نحن نطهى ساعة ونصف، اثارة كل نصف ساعة.

ختم تشامبينونس ناعما ويقلى 3-5 دقائق لزيت الزيتون (حتى تصبح لينة). الطماطم الطازجة المفروم ناعما. نحصل على لحوم البقر جاهزة من الفرن. عندما يبرد، إضافة الفطر والطماطم الطازجة والبقدونس، وإثارة. نحن تحويل ملء في قالب الكعكة.

العجين توالت لسمك العملة وقطع منقطعة، قطرها 5 سم أكثر من قطرها. قطع حافة الشريط مع عرض 2.5 سم. تشحيم حواف القالب بالماء، إرفاق شريط من العجين. مرة أخرى، تليين بالماء. على الاختبار، وقطع من نفس القدح كما في مصباح جاك، وبمساعدة من المتداول، ونقل بعناية العجين إلى القالب، وتغطي ملء. نحن حماية حواف. مزج صفار البيض مع صبغ البرتقال والشحوم لهم مع غطاء فطيرة.

خبز الكعكة لمدة 30-35 دقيقة في الفرن، وتسخينها إلى 200 درجة.

الكوكيز "أصابع الساحرة"

لقد أصبح ملف تعريف الارتباط هذا تقليديا بالفعلمعجنات هالوين. ومن لذيذ جدا، ولكن ليس الجميع يجرؤ على محاولة ذلك، لأنه يبدو بيترزواك جميلة. لإعداد هذا الطبق الحلو ل هالوين، نحن بحاجة إلى المكونات التالية:

• 
  350-400 غرام من الدقيق


• 
  200 غرام من السكر


• 
  150 غرام من النفط


• 
  1 بيضة


• 
  1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز


• 
  1 ملعقة صغيرة. الونيلين مركب كيميائي


• 
  0،25 ملعقة صغيرة. ملح


• 
  شوكولاتة


• 
  لوز

نحن نأخذ النفط من الثلاجة وإعطائهادافئة لدرجة حرارة الغرفة. فاز الزبدة بالسكر والفانيلين لمدة خمس دقائق. إضافة البيض ومزجها مرة أخرى. نحن نقدم في الخليط مسحوق الخبز والدقيق، دلك العجين.

وينبغي إدخال الدقيق تدريجيا، صغيرةفي أجزاء، بحيث العجين هو من الاتساق الصحيح: ليس لزجة وصعبة. إذا كنت تتفوق عليها مع الطحين، فلن تكون قادرة على تشكيل ملف تعريف الارتباط. ومع نقص الدقيق، فإن "أصابع ساحرة" تنتشر في الفرن.

على استعداد لاتخاذ العجين لمدة نصف ساعة في الثلاجة. بعد هذا الوقت، حصة العجين إلى شرائح ولفة قبالة منهم الأيدي "النقانق". ونحن نعلق على كل "النقانق" شكل الإصبع (يمكنك ان تجعل حتى سكينا الأفقي المشارب الصغيرة التي تحاكي طيات الجلد على المفاصل).

المكان الذي يجب أن يكون الظفر هو مدهون مع الشوكولاته ذاب على حمام مائي. نحن لصق قطعة من اللوز على الشوكولاته. يسخن الفرن إلى 180 درجة ويخبز الكوكيز لمدة 20 دقيقة.

بون شهية وممتعة (ومخيف) هالوين!